DIY鐵板炒飯「啪滋啪滋」超誘人！花月嵐拉麪的4大配角
進駐臺灣已超過10年的花月嵐，在競爭激烈的拉麪市場，始終保持高人氣，在臺北、臺中、臺南、高雄等主力城市都有設點，全臺已有22家門市，全球共有280家門市，近來推出期間限定的辛紅薔薇拉麪，更是受到歡迎。
▲花月嵐的湯頭味道偏重，適合愛吃重口味的客人。（圖／記者華少甫攝）
花月嵐的店內裝陳設，大量運用黑、橘色系，利用木質同時結合具現代感的金屬材質，創造極簡風格，營造出豪邁又充滿熱情的店格設計。店家最大的特色就是來自日本超高人氣NO.1的「大蒜拳骨拉麪」，獨一無二的自信美味，使用拳骨、上選大蒜與嚴選素材，熬煮出獨特而濃厚秘傳湯頭，令人上癮的日本道地美味，深受忠實拉麪迷喜愛。
店家的拉麪可以搭配4種配角，客人除了可以使用花月嵐特製擠蒜器，擠出自己想要的蒜末，保留小顆粒口感而非糊狀蒜泥；還有巴黎老牌高檔食品名店FAUCHON的黑胡椒跟每日以新鮮韭菜醃拌特製辣醬現作的獨家漬物「嗆辣韭菜壼」；如果吃不飽的話，也可以來一碗大蒜豬肉飯，將大蒜與叉燒碎肉一同炒至微焦噴香，浸漬秘傳醬汁後，再淋在白飯上，舖上青蔥末和海苔絲，焦香味超下飯。
▲大蒜拳骨拉麪使用拳骨、上選大蒜，熬煮出獨特而濃厚的秘傳湯頭。（圖／記者華少甫攝）
大蒜拳骨拉麪 170元使用拳骨、上選大蒜，熬煮出獨特而濃厚的秘傳湯頭，拳骨指的是豬的腿關節骨，形狀像拳頭，熬煮後湯頭富含膠質而鮮甜，搭配拉麪、叉燒與現擠生鮮大蒜，是花月嵐濃郁而豪邁的自信之作。而深受女性喜愛的「大蒜拳骨白濃拉麪」則是鹽味大蒜拳骨湯頭，口感清爽不膩。同一系列還有「大蒜拳骨味噌拉麪」與「大蒜拳骨激辣拉麪」等多種選擇。
銀次郎魚豚骨拉麪（三代目） 220元特製豚骨和魚介的絕妙搭配，並於湯中加入洋蔥丁增加口感，叉燒表面再撒上些許鰹魚粉，濃郁鮮甜且香味十足。
▲辛紅薔薇拉麪以金黃閃耀的黃金味噌湯頭爲基底。（圖／記者華少甫攝）
辛紅薔薇拉麪 230元期間限定餐點，以金黃閃耀的黃金味噌湯頭爲基底，加入由花月嵐拉麪職人，精心挑選數種香辛料焙煎的獨特辣油，再搭配粗麪與蔥白、蔥綠、海帶芽、豆芽等多種蔬菜，才完成這碗美豔辛辣猶如薔薇般令人着迷的「辛紅薔薇拉麪」。值得一提的是，吃完麪之後，濃郁湯頭加上白飯也相當適合。
▲鐵板炒飯共可選擇醬油奶香、蒜香奶油、咖哩奶油等3種口味。（圖／記者華少甫攝）
鐵板炒飯 170元共可選擇醬油奶香、蒜香奶油、咖哩奶油等3種口味，在鐵板上淋上金黃蛋液，奶油、叉燒丁、蔥花與白飯跳着舞翻滾，再淋上秘傳醬油，撲鼻的香氣迎面而來，如果煮久一點，還能製造出焦香的鍋粑口感，是目前花月嵐最推薦的附餐，店家表示，客人除了可以現場DIY拌炒，也可以選擇再添加自己喜愛的配料，調配出專屬的原創鐵板炒飯。
好康分享活動，即日起至5月31日止，出示《ETtoday新聞雲》app，於花月嵐消費，即享點拉麪或鐵板炒飯送配料or蔬食（可選溏心蛋、水煮蛋、溫泉蛋、海帶芽、玉米粒、筍乾、海苔片、高麗菜、豆芽、菠菜、白菜）乙份的專屬優惠喔！（優惠不得共用，兒童餐不適用此優惠）
微風鬆高店地址：臺北市信義區松高路16號B2(Breeze微風鬆高)電話：02-8789-3030營業時間：週日至週三: 11:00~21:30，週四至週六(例假日) : 11:00~22:00
信義威秀店地址：臺北市鬆壽路20號2樓(威秀影城) 電話：02-2729-2128營業時間：週一至週四: 11:00~22:30，週五: 11:00~23:00，週六(例假日) : 10:30~23:00 ，週日: 10:30~22:30
大魯閣高雄店地址：高雄市前鎮區中安路1-1號電話：07-791-7055營業時間：平日: 11:00~22:00，假日及國定假日: 10:30~22:00
誠品敦南店地址：臺北市敦化南路一段245號B1電話：02-2778-5777營業時間：週一至週五: 11:00~22:30
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新光南西店地址：臺北市南京西路14號B1(新光三越2館)電話：02-2562-0011營業時間：週日至週四: 11:00~21:30，週五至週六: 11:00~10:00
臺北凱撒店地址：臺北市中正區忠孝西路一段38號B1 (臺北凱撒大飯店)電話：02-2389-1998營業時間：週日至週四: 11:00~22:00 ，週五至週六(例假日): 11:00~22:30
松山車站店地址：臺北市松山路11號2樓電話：02-2748-5552營業時間：週一至週日: 11:00~22:00
新店家樂福店地址：新北市新店區中興路三段1號(家樂福新店店)電話：02-8911-3552營業時間：週一至週四: 11:00~21:30，週五: 11:00~22:00，週六(例假日) : 10:45~22:00 ，週日: 10:45~21:30
內湖大潤發店地址：臺北市內湖區舊宗路一段188號1樓(大潤發內湖二店)電話：02-2793-1101營業時間：週一至週日: 11:00~22:30
桃園臺茂店地址：桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號5樓(臺茂購物中心)電話：03-352-7988營業時間：週一至週四: 11:00~10:00，週五: 11:00~10:30，週六: 10:30~10:30 ，週日:10:30~10:00
桃園新光站前店地址：桃園市中正路19號B1(新光三越百貨)電話：03-331-1989營業時間：週日至週四: 11:00~21:30，週五至週六: 11:00~22:00
中壢SOGO店地址：桃園市中壢區元化路357號B1(太平洋SOGO百貨)電話：03-426-0773營業時間：週一至週四及週日: 10:00~21:30，週五至週六: 10:00~22:00
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臺南新光西門店地址：臺南市西門路一段658號6F電話：06-303-1888營業時間：週一至週日: 11:00~22:00
臺南新光中山店地址：臺南市中山路162號B2(新光三越百貨)電話：06-222-0518營業時間：週一至週日11:00~22:00
夢時代高雄店地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1 電話：07-811-5888營業時間：週一至週四:11:00~22:00，週五:11:00~22:30，週六:10:30~22:30，週日:10:30~22:00
大魯閣高雄店地址：高雄市前鎮區中安路1-1號電話：07-791-7055營業時間：平日: 11:00~22:00，假日及國定假日: 10:30~22:00
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