打造“光盤”示範街區

本報訊 記者雷婷報道：陝西西安曲江各景區餐廳及“老字號”餐飲企業用實際行動，積極響應厲行節約、文明用餐的號召，全力推進光盤行動。各餐飲經營項目做到“點餐時及時提醒、用餐後主動打包”，用實際行動踐行“光盤有我”。

大唐不夜城步行街街區內隨處可見“適量點餐、杜絕浪費”等文明用餐標語。商鋪積極踐行光盤行動，靈活調整菜品、菜量，倡導顧客按人按量點餐。記者走進街區內的一家“老字號”德髮長飯店，看到每一張餐桌都擺放了文明用餐提示牌――“踐行光盤行動”“不剩飯剩菜”等，提醒每一位前來就餐的顧客，適當點餐，厲行節儉。

“您好，您這桌3個人，已經點了2個涼菜、3個熱菜，可以考慮先吃着，一會兒不夠再加點特色菜”“您好，您未吃完的食物我們已經爲您打包好了”……餐廳的每一位工作人員都是文明倡導者，會提醒每一位點餐的顧客適量點餐，並主動爲顧客提供剩餘菜品打包服務。現在，節約點餐、剩餐打包已經成爲用餐新風尚。

除了隨處可見的文明用餐指引、文明用餐檯籤等，大唐不夜城步行街還充分運用電子顯示屏、海報等多種載體，大力推廣文明餐桌禮儀，引導人們適度點餐，文明用餐。大唐不夜城街區有餐飲商戶152家，文創店鋪80家，統一設計公益廣告標識，製作並同步擺放在統一位置，培育文明用餐新風尚。