大腸桿菌超標！ 北市空軍、邵媽、廖家涼麪上榜
北市衛生局6至7月針對連鎖超商、大賣場、小吃店及涼麪販售商等進行涼麪食品抽驗，50件中有4件大腸桿菌超標，分別是信義區鬆隆路的空軍涼麪、大安區通化街的邵家涼麪（邵媽涼麪）、廖家涼麪（廖永祺涼麪專賣店）、文山區景文街的傳統涼麪。
衛生局此次共計抽驗50件涼麪，檢驗衛生標準(，初抽結果有25件不符合規定，經通知業者限期改善，復抽結果仍有4件不符規定。對於不符規定業者，將依違反食品衛生管理法第17條之規定及同法第48條第3款之規定，處分新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局表示，衛生指標菌如超過標準，即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。
▲北市4家涼麪大腸桿菌超標。(圖／北市衛生局)