吃魚被魚刺卡喉嚨，喝醋真的不管用

被魚刺卡喉嚨的情況在生活中時有發生，人們常見的處理辦法就是喝醋，認爲醋能軟化魚刺。然而，專家表示，喝醋並不管用，應及時去醫院處理。

喝醋並不能使魚刺變軟

不少人認爲被魚刺卡住時，喝點醋能使魚刺軟化進入消化道。但事實卻並不是這樣，中國農業大學副教授朱毅向新京報記者表示，喝醋是沒用的。如果把魚刺放在醋中浸泡，的確可以使魚刺變軟，但這需要浸泡至少15分鐘以上才能達到軟化效果。在卡刺時喝醋，也僅是穿喉而過，起不到軟化魚刺的作用。

那麼出現被魚刺卡喉嚨的情況，又該如何處理呢？朱毅表示，首先要停止進食，防止通過其他食物裹挾從而對食道、胃腸等造成二次傷害；然後檢查魚刺的大小和卡刺的位置，如果是小刺，嘗試是否能嘔出，如果不行，儘快去醫院就診，讓醫生幫助取出。

除了喝醋，網絡還流傳“吃饅頭、米飯將魚刺嚥下去”的辦法解決魚刺卡喉嚨的情況。朱毅表示，這些方法不可取。強行把魚刺嚥下去的話，有可能會使魚刺刺破喉嚨，嚴重的會有刺破食道的風險。

避免卡刺可改變吃魚方式

在生活中，吃魚是很常見的事情，怎樣才能避免吃到魚刺呢？

朱毅表示，儘量改變吃魚的方式，可以選擇一些魚刺較少或者只有主刺的魚，比如鱸魚、鮁魚等；如果是自己家做魚，提前處理，將魚肉和魚骨分離；在吃魚時，儘量少說話，細嚼慢嚥，以免分心將魚刺吃進去。

此外，朱毅提醒，對於老人和小孩，吃魚時更加要留心，儘量避免吃魚。如果難以放棄魚的美味，可以在吃的時候將魚刺先挑出來，充分咀嚼後再吞嚥。