超吸睛古宅 暗藏好滋味創意泰菜
▲走入「食尚曼谷」確實讓人有置身曼谷的錯覺。（圖／記者黃克翔攝）
記者蕭婉寧／臺北報導走在人來人往的士林夜市裡，這棟矗立在夜市中段的古宅十分顯眼，「食尚曼谷」結合了老屋的舊味道與創意泰式料理的新想法，讓這座沉寂逾六十年的郭家洋房，添入歡笑與人聲。
「一樓是走現代曼谷風、二樓是懷舊上海味，三樓則勾起食客們對紡織業興盛的舊臺灣回憶。」食尚曼谷曾副理如數家珍地對這棟建築物侃侃而談，這裡不僅是一家餐廳，更是一間小型美術館，不定期有新銳藝術家在此展出作品，給來這的顧客們不僅吃得飽足，更獲得心靈的滿足。
這裡的招牌特色餐點是「芭蕉蝦餅」，選用熟成的芭蕉剖半，塞入現打蝦泥，裹上面包粉入鍋油炸，表層的麪包粉經過油炸口感酥脆，搭上香Ｑ的芭蕉和綿密的蝦泥，多層次及酸甜的口感，一入口就開始挑逗你的味蕾，但由於芭蕉的熟成度不定，除每天滋味不同外，同時一天供應不超過10份。吃泰國菜免不了酸或辣，「辣炒泰國蝦」也是店內的人氣菜色，爲保持泰國蝦的新鮮度，廚房備有大水缸，讓蝦子在下鍋前全部都活跳跳！選用泰國辣椒、大蒜、九層塔和秘製醬料等爆炒，蝦肉彈性十足，辣味更是直達喉頭還回辣。
▲「芭蕉蝦餅」是店家自行研發的創意料理，一天限量10份以內。（圖／記者黃克翔攝）
▲「辣炒泰國蝦」入鍋前都還是活的，新鮮沒話說！（圖／記者黃克翔攝）
另外，雙拼烤透抽也頗受歡迎，新鮮的透抽經過鹽烤及醬烤，滿足饕客挑剔的舌頭，上桌前噴點現榨檸檬汁去腥，一入口海味就散開了！來自加拿大的Ted和Chris被古厝的外觀吸引，點了杯啤酒坐下後，Ted不禁讚歎：「臺灣不僅食物好吃，連餐廳美得不像話。」除了賣餐點外，10點過後「食尚曼谷」化身爲酒吧，除了基本的調酒，這裡也喝得到店家特調。
▲雙拼烤透抽，新鮮的透抽經過鹽烤和醬燒，再蘸上店家的特製沾醬，光想就讓人流口水。（圖／記者黃克翔攝）
【食尚曼谷】
地址：臺北市士林區大東路54號電話：（02）2883-0013營業時間：週一至四：14:00至00:00；週五至日：14:00至01:00 消費金額：芭蕉蝦餅180元、辣炒泰國蝦350元（小）600元（大）、雙拼烤透抽280元
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