不只彰化有 滷到入味的爌肉飯 臺中這5家也吃得到
提到爌肉飯，饕客們直覺就是想到彰化市，其實，就在彰化市隔壁的臺中市也有美味的爌肉飯，滷到入味的帶皮豬肉超級下飯，《ETtoday東森新聞雲》整理5家臺中爌肉飯給大家參考看看。
夜間部爌肉飯部落客橘子狗愛吃糖喜歡它們家的爌肉總是肥肉比例比較高，一圈腿庫這樣閃着油光很吸引人，香氣撲鼻，加了點酸菜淋點滷汁，肥肉吃起來Q軟油香帶點膠質的黏口，瘦肉部位也同樣滷得軟嫩入味。
地址：臺中市西區精誠路109號(近公益路)電話：04-23200735
▲聰明魯肉飯的招牌爌肉飯。(圖／橘子狗愛吃糖)
聰明魯肉飯部落客橘子狗愛吃糖覺得這家的顏色應該是他吃過的滷汁中最深的，深到如果不是肥肉的油亮應該肥瘦都分不出來，他最愛的是蹄膀，雖然少了黏牙的感覺，但其實是很有彈性的，嚼起來滷汁就是有種厚重的紅蔥頭香氣透出，而瘦肉部份只有中間一丁點，肉質不是偏嫩那種，而是帶着Q勁。
地址：臺中市中區中正路221號(第二市場靠中正路入口)電話：04-22260180
李海魯肉飯李海魯肉飯與山河魯肉飯可是臺中第二市場兩大人氣店家，招牌同樣是有着大塊肉的滷肉飯，營業時間則是從晚上5點到隔日早上7點，是許多人半夜填飽肚子的美味選擇，有些在地人則是來碗滷肉飯當早餐，爲一天開始注入能量。除了滷肉飯，其他還有白菜滷、油豆腐、豬肝湯、豬心湯等菜單。
地址：臺中市三民路二段87號電話：04-2226-0180
▲山河魯肉飯。(圖／取自臺中市中區第二市場臉書)
山河魯肉飯滷肉飯是最能代表臺灣的平民美食，在臺中第二市場裡的山河魯肉飯一大早5點就開始營業，這裡的滷肉飯與大臺北地區的不同，反而跟彰化的爌肉飯比較類似，有塊滷到入味的肉，一早吃下肚肯定可以飽到中午。
地址：臺中市中區臺灣大道一段372號開放時間：05:00～15:00
▲後莊爌肉飯。(圖／橘子狗愛吃糖提供)
後莊爌肉飯在地有近50年的時間，感覺是相當在地經營的老店。後莊爌肉飯肉比較大塊的，而且色澤、肥瘦都相當不錯，還有附上青菜配菜，相對價格也比起其他家貴一點。