6縣市急轉彎 全臺22縣市一致禁用辣椒粉、咖哩粉

臺北市教育局宣佈即日起至31日禁止團膳廠商使用辣椒粉、咖哩粉及咖哩塊。（杜宜諳攝）

蘇丹紅食安風暴擴大，新北市昨（6）日率先宣佈學校午餐暫停使用辣椒粉、咖哩粉，隨後16縣市持續跟進，嘉義縣、臺南市、高雄市、屏東縣、花蓮縣、澎湖縣在今（7）日下午也改變態度，紛紛宣佈禁用辣椒粉及咖哩粉，全臺22縣市禁用辣椒粉、咖哩粉已成共識。

高雄市7日經風險評估後宣佈自今日起爲期3個月，擴大禁止使用咖哩粉及辣椒粉對象包含各級學校、醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構，並清查機構食材使用情形，以維護市民食的安全。

臺南市7日宣佈，宣佈，針對學校午餐、社福機構、醫療機構、長照機構、護理之家等5大場域全面禁用辣椒粉及咖哩粉等辛香料3個月，並採滾動式檢討。

屏東縣7日宣佈，即日起學校、醫療、長照等機構將預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。

嘉義縣原先不打算跟進學校營養午餐禁用辣椒粉，7日考量到縣內也有廠商使用到問題產品，經開會研議後，決定自即日起，縣內各級學校、社福機構含老人、身障、兒少等福利機構、老人食堂、巷弄長照站、日間照顧中心等有供餐性質的單位，暫停使用辣椒粉及咖哩粉3個月。

花蓮縣府昨天表示「遵照教育部相關規定辦理」，並未表態跟進其他縣市「禁用政策」，引起外界疑慮，教育處今天下午說明，持續監督、要求學校午餐團膳暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料。

澎湖縣7日宣佈國中小校餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉，教育處長林長安表示，教育部今早特別來電洽詢關切瞭解，因此基於各縣市都跟進暫緩使用辣椒粉和咖哩粉，爲避免有摻雜蘇丹紅疑慮等爭議，因此做出暫緩使用決定。