48歲女子因血糖過高死亡，再次提醒：這4種素食，糖友需儘量少

王女士今年48歲，爬山、跳舞、徒步樣樣信手拈來，雖然身子骨看起來還算硬朗，但只有家人知道她有嚴重的糖尿病和代謝綜合徵，每隔一段時間都要回院治療。

儘管醫生多次囑咐日常飲食要注意控制血糖，但她本人總覺得，人活一輩子如果連吃喝都不能自憑喜歡，那活着也沒啥意思。

終於那天因爲親戚來訪，沒管住嘴，在外面吃完大餐回來，就出現了眩暈的症狀，在沙發上躺着躺着就昏迷了，怎麼叫都叫不醒。

幸虧當時家屬發現的及時，送醫檢查後，發現血糖超過30mmol/L以上，屬於高血糖高滲昏迷，醫生診斷是酮症酸中毒，需要立即展開搶救。

通過電解質糾正了20分鐘左右，王女士才逐漸恢復呼吸，但很快又出現了劇烈抽搐、心率、血壓大幅下降和室顫的問題。

除顫半小時後，她的情況依舊沒有任何好轉跡象，心率依舊不斷下降，10分鐘不到，人已經在手術檯上沒了心跳，最終以腦死亡宣告逝世。

一、每5秒就有1人因其死亡！

《2021IDF全球糖尿病地圖（第10版）》曾統計，全球糖尿病患者總人數有5.37億，預計將有670萬患者可能因糖尿病或其併發症死亡，也就是平均每5秒鐘就有1個糖尿病人死亡。

大家對糖尿病應該不陌生，常見表現爲“三多一少”，也就是喝水多、尿多、吃的多以及體重下降，有的人還會出現乏力和肥胖等情況。

此外，糖尿病前期還可能出現一些非典型性症狀，比如視力下降、手腳發麻、皮膚瘙癢、傷口不易癒合、尿頻、想喝水以及容易餓等症狀。

但不是所有患者早期都會出現“三多一少”的症狀，所以很多人病人早期無法及時的發現病竈，等病情埋伏個5年、10年，症狀慢慢顯現，你也就從“候選人階段”慢慢轉正成爲糖尿病大軍中一員。

那麼怎麼才能發現自己是否處於糖尿病前期呢？其實方法很簡單，篩查！

看3個指標，一是空腹血糖，二是口服葡萄糖耐量後2小時血糖值，三是糖化血紅蛋白，一般首次篩查結果無異常的建議每2~3年至少重複篩查1次，如果是高危風險人羣則需要每年篩查一次。

說起糖尿病很多人第一反應可能是血糖高，但其實它的危害不止如此，長期的高血糖會造成全身性損害，累及各個重要器官，出現其他慢性併發症，讓患者痛不欲生。

糖尿病併發症可以從眼睛一直禍害到腳趾，因爲高血糖會影響血液循環，一旦供血不及時，各種心血管、眼睛、腎臟甚至大腦都可能受影響。

比如糖尿病會影響腎功能，常見的腎衰、尿毒症都是由此而來；糖尿病還會影響心腦血管健康，誘發冠心病、中風風險。

此外，糖尿病一旦神經損傷到腳部知覺衰退，出現糖尿病足、反覆感染，可能還會面臨截肢。

因此，糖尿病的危害不容小覷，有糖尿病一定要積極控制，避免併發症累及全身，影響生活質量，也不利於生命安全。

二、蔬菜中也藏着“健康刺客”！這4種蔬菜真的要少吃

很多人覺得吃飯升糖快，而蔬菜膳食纖維多，不易導致血糖波動。

因此，很多人覺得可以通過“多吃菜，少吃飯”的模式控制血糖，這個說法其實對也不對，因爲很多人習慣蔬菜烹飪過程中放油，而這樣的結果就是菜的油脂含量增加；如果大量食用，相當於也同時攝入了大量熱量，也會導致血糖升高。

加上油脂攝入過多還會導致氧化應激，產生慢性炎症，進而誘發更嚴重的健康問題。因此，不吃飯只吃菜也是不對的。

而且也不是所有蔬菜都控糖，有些蔬菜本身熱量就不低，比如以下這幾種蔬菜，特別容易升糖，很多人都不知道。

1、豌豆

每100可豌豆碳水化合物含量爲21.2克，澱粉含量極高，不宜作爲蔬菜降糖使用，也應該適量攝入。

2、山藥

每100克山藥中碳水化合物含量爲12.4克，也屬於高澱粉類食物，吃了山藥後儘量少吃主食，否則也會導致碳水攝入過量。

3、甜菜

甜菜本身就含有糖分，每100克甜菜中就含糖8~15g，甚至在某些地方被用作糖料作物，如果大量攝入後容易血糖在短時間內大幅度上升。

4、香椿

香椿是所有葉菜的異類，一般葉菜的碳水化合物含量＜5%，但它卻高達10.9%，所以糖尿病人也不適合多吃。

三、靠每天走路降糖，靠譜嗎？

運動也是控血糖的有效方式之一，最近網上說多走路也可以幫助降血糖，這是真的嗎？

其實走路還真能降血糖，因爲人走動過程中需要腰腿部發力，而這裡的肌肉能量的來源需要消耗血液中含量較高的葡萄糖，同時也能刺激這部分肌肉對胰島素的敏感性，使得胰島素得以正常分泌，實現降糖效果。

那麼日常怎麼走才健康？記住3點要訣：時間選擇最好是飯後30分鐘到1小時，這時血糖開始攀升，運動可以幫助葡萄糖消耗，輔助降糖，速度最後保持120~150步/分，持續30~40分鐘，不可走走停停，這樣纔能有效降糖。

此外，今年Diabetes Care期刊上發表了一項關於運動和降糖關係的研究，結果表明2型糖尿病患者每週進行至少244分鐘的中等強度運動，降糖效果最好。

專家建議糖友可以在日常多進行鍛鍊配合治療，這裡推薦兩個運動方式：

1、騎車

騎車對脊柱負擔影響較小，老年人或者脊柱不好的人也可以做，而且不會造成前腳掌和足跟這些部位的壓力，就算是糖尿病足病風險高的人也適合做。

2、打太極

太極拳剛柔並濟，可以有效鍛鍊身體柔韌性、肌耐力，對提高心肺功能也有好處，建議2型糖尿病患者可以多做這個運動降糖。

其實還有很多運動方式都適合糖尿病患者進行，只是在鍛鍊方式方法上要有所取捨，最好根據自己的情況適度運動，量力而行。切不可逞強，有不適一定要及時停止就醫。

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