紫蘇、生薑入味！新創調酒藏故事、穿越時空看臺灣
生薑類型調酒左至右─新姜波司令、東協俱樂部、看見臺灣。（Mega 50提供）
一杯酒抒解旅人疲憊，每種調酒訴說一個故事！漸層繽紛、口味多元！過去想到特色調酒不外呼水果、花草，可曾想過紫蘇、生薑、香茅竟也能入味，運用比例、調味出融合中西方特色調酒。新北最高景觀餐廳中的Asia 49從4月15日起全面更新酒單，以10種亞洲風土食材爲經，再用「過去、現在、未來」的時空之旅爲緯，加上接軌國際的新派手法。當姜味調酒加上具有臺灣味的冬瓜茶、噴上玉蘭花香氛，搭配生薑刻畫的臺灣島，從舌尖「看見臺灣」！30杯全新調酒既時髦、又有深度，一杯一故事，趣味盎然。
●姜味調酒：自古被視之爲藥食同源的保健品「生薑」也能調酒入味，擦出新火花！《想像未來─看見臺》極富特色！以貼近臺灣市井小民的姜、冬瓜、玉蘭花，演繹這片土地的美麗和韌性！做法是姜味糖漿加白蘭地、冬瓜茶、龍膽香甜酒（以龍膽草根塊做香料）、檸檬汁，且以奶洗澄清過濾，倒入巖杯加冰塊，噴上玉蘭花水霧香氛，濃濃臺灣味！
紫蘇類型調酒左至右─乃與蜜之地、精靈之森、亞洲肆玖短期照護。（Mega 50提供）
●紫蘇調酒：原產於中國的紫蘇，歷史悠久，華人多將之用藥，日本人則用於料理。想不到也能成爲調酒食材！《重返經典─乃與蜜之地》以極受女性歡迎的經典蜂之膝(Bee’s Knees)，以必要之蜂蜜、琴酒和檸檬汁調成，清甜甘美，調酒師再多加了新鮮的紫蘇葉、荔枝(臺語發音「乃姬」)果泥、鳳梨塊(增添稠密口感)，打碎過濾、加冰搖勻，倒入碟型香檳杯中，杯緣撒上花生糖粉，紫蘇與蜂蜜合拍，又有鳳梨、乃姬的加持，成就了這杯令人心生嚮往的「乃與蜜之地」！
椰子類型調酒左至右─美洲暴徒、白象甦醒地、深海里的塑膠微粒。（Mega 50提供）
●椰子調酒：熱帶意象、海洋文化的圖騰運用在調酒也是驚喜無限！《現代創意─白象甦醒地》具有濃濃的泰式風情！調酒團隊便以白象之國─泰國爲主題，加上風行歐美的防彈咖啡概念─咖啡加奶油或椰子油，既添風味也提供足夠的能量，晨起飲用，活力充沛。做法是用冷萃咖啡加入椰子果泥、龍舌蘭糖漿、蘭姆酒搖勻，盛裝在泰國人常用的錫杯中，杯口雪白的泡沫浮着一片灑上綠碎葉與白椰絲的乾燥橘片，讓人在椰香酒氣中，思想起白象之國的傳說。
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