中國揚州餐廳 趣園PLUS.步入城市園林 品味餐桌詩意

【撰文|戴嘉馨.圖片提供|LDH劉道華建築設計事務所.攝影|王廳】

《南畫十六觀》裡說道,「幽的世界是這樣的:慢節奏、硬格調、清精神、疏風範、大開合,給靈性奉上一碗慧泉。」揚州,自古繁華,也自古溫柔,一首《揚州慢》道盡這座城最曼妙的姿態。揚州人總是悠然地生活,任世間熙攘,它靜靜做自己,讓懂的人懂,讓世界是世界,揚州是揚州。這座位於揚州的餐廳,正是秉承這一理念進行設計,完美地融入了城市的氛圍中。

室外園林的風韻

在「趣園」的園林景觀中,每一寸都彷彿散發着瘦西湖的氣韻。集石、林、塔、橋於一體,將幽靜、夢幻、雅緻的氛圍融匯其中。這裡,園中有園,景中透景,創造出「兩岸花柳全依水,一路樓臺直到山」的意境。春之滴翠,夏之蔥蘢,秋之明淨,冬之風雪,每一步都是一座別緻的樓閣,每一景都顯示出四季的風華。充滿人文風情的元素精心堆疊,讓東方韻味自然流露,賦予這裡一種不可替代的獨特象徵。宛如世外桃源般的存在,使人得以短暫逃離喧囂的生活,享受片刻的寧靜與喘息。乾隆皇帝曾六度南巡,尤其讚美此處,留下了「偶涉亦成趣,居然水竹鄉」的佳句。

室內空間的雅緻

走進室內,古銅色與其他精緻色調的巧妙搭配,散發出一種低調而尊貴的氛圍。這裡沒有金碧輝煌的奢華感,而是以沉穩而富有質感的風格賦予空間獨特的優雅。每一處細節都充滿了時光的沉澱與品位的雕琢,營造出如詩如畫的靜謐環境。

隨着時間的流轉,經典的趣園茶社與新派淮揚菜的現代化融合,使得「趣園PLUS」在簡約大氣的現代建築中展現了揚州城年輕化的生活方式。設計師劉道華巧妙地將「遊園」的趣致引入室內,透過光影的變幻,創造出一種靜謐而富有韻味的空間。東方古典的神韻與室外的生機交相輝映,讓室內的幽靜香影如畫卷般展開,勾勒出一個靈魂的棲息之地。

在這片充滿古典氣息的空間內,圓滑的線條和暖黃的光暈相輔相成,呈現出既簡約又富有層次的意象。現代而具設計感的傢俱被精心擺設,讓每一個角落都充滿了現代與傳統的完美融合。這種設計不僅令空間顯得和諧自然,更增添了幾分品位與靈性,使每位來客都能在此感受到獨特的氛圍與悠然的心境。

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