整隻小卷放進碗裡！盤點大臺北5家「超浮誇」面線
大腸蚵仔麪線可以說是臺灣最常見的街邊小吃，而除了基本的大腸與蚵仔的配料之外，最近臺灣還興起一股「浮誇系」面線，配料還有小卷、蝦仁與魚穌等，滿滿的配料鋪在碗上，《ETtoday東森新聞雲》整理出大臺北地區5家浮誇面線讓面線控參考看看。
▲新北永和浮誇「海底面線」還有2.0版。（圖／記者黃士原攝）
老姐弟面線甜不辣專賣店新北市中永和地區一向是美食集中地，如果是面線控的話更要常來，位於永和文化路與信義路口的「老姐弟面線甜不辣專賣店」以浮誇系「海底面線」在網路上掀起討論，如果覺得海底面線的海鮮配料吃不過癮，還可以升級2.0版，配量加倍。
老姐弟面線甜不辣專賣店的海底面線配料以小卷、蝦仁及蚵仔爲主，小卷與蝦仁都是先用胡椒鹽調味過再炙燒方式，由於店家堅持點完餐再燒炙料理，所以如果點海底面線需要等候一些時間。如果覺得海底面線的配料吃不過癮，還可以升級2.0版，面線份量不變，但配料全都加倍，端上來可以看到2只完整小卷與6只蝦仁、蚵仔浮誇的躺在面線上。
地址：新北市永和區文化路148號電話：02 2925 8321
▲面線町招牌海王子愛三寶面線。（圖／海綿飽飽的鳳梨城堡提供）
面線町面線町位於赤峰街，介於捷運中山和雙連站之間，店面座位不多，只有一個吧檯外加幾張小桌，裝潢走懷舊風格頗有特色，雖然人潮衆多，但翻桌率很快所以不用擔心。面線種類分爲經典和豪華款，經典款有六種口味，豪華款則有四種還有小菜和飲料能選擇，最夯的海王子愛三寶面線150元，走的是浮誇系海鮮路線，滿滿的配料包含大腸頭、鮮蚵、小卷等相等豐富，多到滿出來。
地址：臺北市大同區赤峰街49巷25號1樓電話：0932 055 466
▲必點招牌「魔霸特餐」用料超澎湃，包含王功鮮蚵、溫體滷大腸、魚酥、臺南土魠魚、萬里透抽、肉羹與雞塊，份量十足。（圖／《沙拉公主吃喝玩樂看世界》提供）
賴桑透抽蚵仔麪線這間藏身於臺北萬華街頭的特色面線小店，提供多樣化的面線口味選擇，除了經典的大腸、蚵仔麪線外，還吃得到「透抽面線」、「土魠魚面線」等獨門口味，其中，店內招牌「魔霸特餐」面線相當吸睛，內含7種料，包括王功鮮蚵、溫體滷大腸、魚酥、臺南土魠魚、萬里透抽、肉羹與雞塊，份量十足，是讓人一吃上癮的浮誇系傳統小吃。
地址：臺北市萬華區大理街93號1樓電話：0986707186
男子漢面線三重新開了一間「男子漢面線」，僅提供簡單的3款面線口味，包括使用香菇、蔬菜熬煮湯頭的蔬食麪線，以及豚骨、雞骨、柴魚熬煮湯頭的芋頭貢丸、魚酥面線，想要一次吃到貢丸及魚酥的就點這碗「綜合面線」，面線裡頭放了不少酥脆魚酥，還有咬一口就吃到濃厚芋頭的紮實手工芋頭貢丸，尤其面線有點粗但勾芡不多，整體口感滑順，最上頭還放上一小匙酥香蝦米，一口接着一口忍不住就完食了。
地址：新北市三重區六張街94號電話：0965-407-498
▲悠鱻面線主打創意口味面線。（圖／《陳小可的吃喝玩樂》授權提供）
悠鱻面線位於萬華星巴克艋舺門市附近的「悠鱻面線」，提供各式創意加料面線，有基本款鮮蚵、大腸和肉羹麪線，最特別的就是有各種海鮮加料的創意麪線，其中，有一款叫「都想要」的面線，光是名字就創意十足，裡頭有肉羹、腸子、小卷、鮮蚵和皮蛋，滿滿一大碗，鮮味十足的小卷、鮮蚵，搭配擁有鮮甜柴魚香的清面線，讓人忍不住一口接着一口，尤其要加辣更對味。