詹姆士自豪賣麻辣幹拌麪 主廚老爸不給面原因曝光！
詹姆士研發多年醬料，於今年7月30日宣佈跨行賣起幹拌麪，爲了宣傳他帶着2萬包乾拌麪展開環島分享試吃會活動，引了近1000名消費者搶吃他的幹拌麪，賣面賣了3個月，在老爸的催促下，今（30日）再度推出新款素面，坦言老爸是五星級飯店的大廚，當初研發3款幹拌麪過程中，第一次拿給老爸吃，還立刻遭老爸被打槍說「不好吃！」
▲詹姆士親自煮麪給媒體吃。（圖／記者蕭雅玲攝）
詹姆士跨行賣起幹拌麪，坦言面對龐大的幹拌麪市場，各品牌都各有特色，而爲了區隔自己品牌的特色，他堅持麪條效仿日本有名的博多拉麪的細面，搭配自己研發多年的醬料，並經過老爸多次認證後，終於在7月底問世，沒想到推出的3款都是偏辣口味，在上市後老爸便天天督促他要研發不辣，以及有料的湯麪。
幹拌麪於7月底推出後，詹姆士便帶着2萬包的幹拌麪到全省舉辦試吃分享會，印象最深刻是在花蓮試吃會，原本以爲試吃的人只有1、2個，卻沒想到大家呼朋引伴，瞬間來了近超過2、30人，讓他險招架不住，差點來不及煮麪。