炸雞酥脆不油膩！臺南人氣「大韓名鍋」 春川炒雞牽絲超邪惡
文、圖／愛比妞
最近好想吃韓式料理，馬上約朋友吃晚餐，下班後可以吃到喜歡的美食，真的很幸福！大韓名鍋韓式料理之前就有來吃過一次了，這次想吃韓式料理我就想到這家，剛好朋友沒吃過，馬上就決定吃大韓名鍋。
平日晚餐時段人潮還不少呢～去的時候客滿，現場候位稍等了一會，趁着整理空位時，終於等到機會可以拍到一個角落的淨空照XD店內以4人桌爲主要，很適合三五好友小型聚餐，或是小家庭來用餐。
大韓名鍋 韓式料理菜單menu
有大家常見的韓式石鍋拌飯、豆腐煲、韓式煎餅、銅盤烤肉、人蔘雞湯、韓式炸雞、辣炒年糕⋯⋯等，還有超值套餐可以升級+$99、+$159、+$219餐點自由配！
小菜／招待
各式的小菜以當日提供的爲主，不定時會更換不同的小菜，也會依照人數下去給小菜的份量呦～
春川炒雞，這道超邪惡的！有的濃郁的起司，而且一個人想吃春川炒雞也ok！起司濃厚香氣搭配着嫩口雞肉，伴隨起司，裡面還有QQ年糕，微甜微辣的滋味好好吃。趁熱起司還會牽絲～～～
韓式炸雞拼盤＄180
韓式炸雞拼盤，炸雞有三種口味，一次滿足你的味蕾～分別有原味、柚香及辣味，柚香有一層微微香甜帶有清香的炸衣，一種是原味基本款，外皮有一層脆皮，不油膩，紅色的則是辣味，鹹甜帶有微辣的尾韻，炸雞肉質不老，啾西好吮指啊～我喜歡柚香口味很特別！
海鮮炒碼面，烏龍麪香辣，裡面有蝦子、蛤蜊、五花肉片、洋蔥等，烏龍麪口感不錯，帶有Q彈，醬料辣度好開胃。
這道里面有豐富的食材，像是鮮蝦、火腿、魚蛋、洋蔥、韓國米粉、豆腐、黃豆芽等，裡面的豆腐超特別，是豆花做成的，口感上更加滑順軟嫩，跟一般吃到的豆腐口感很不一樣，大醬算是韓國的味噌醬，湯頭喝起來有一點點辣度。
辣炒魷魚＄130
熱騰騰上桌的辣炒魷魚，有鮮明的奶油香氣，鹹甜伴隨辣度，油香涮嘴，多種配料在裡面，魷魚口感彈牙。
喝起來酸酸甜甜，甜度剛好，飯後還挺解膩。
柚子茶＄50
這個喝起來有柚子的清香，味道香甜。