圓控必吃!光手工圓就超過35種 臺中冰店滿滿一盤超繽紛

手工圓就多達35種口味,光看就讓人口水快滴下來。(圖/網友qqfanpy_food提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

記者彭懷玉綜合報導

珍珠是許多人點飲料必加的配料,但有看過紫地瓜桂花芝麻口味的珍珠嗎?位在臺中益民商圈有間眼球手作冰品店,依不同時令推出約12種以上蔬果珍珠,招牌還有手工粉粿、芋薯圓、手作包心粉圓,總共多達35種口味,擺滿一整盤超澎湃,光看就讓人口水快滴下來。

▲▼地芋添糖清楚標示食材成分,看得出店家用心。(圖/網友qqfanpy_food提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

位於臺中益民商圈的「地芋添糖」成立於2015年9月,店名即令人印象深刻,板娘陳薇安笑說,店名是哥哥當兵生涯時想到的,他覺得每次放假都是去天堂,每次收假就像進了地獄,加上地瓜和芋頭只添加糖,不添加任何其他東西,因而造就店名的由來。

▲所有產品均取自於天然食材,一大盤看起來繽紛又可口。(圖/網友kimkim7691396提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

晶瑩剔透的色彩不禁讓人以爲添加了色素,陳薇安卻信心表示,所有產品取自於天然食材,不添加化學食用色素及香精,除了現有的口味,也會隨着季節做出不同的變化,希望爲顧客帶來驚喜,並強調所有原料都是和先生早起去市場採買的。

店內主要鎮店之寶包含五顏六色的蔬果珍珠、粉粿、芋薯圓和手工包心粉圓,每樣產品都不是想像中的簡單,珍珠就有洛神花、番茄、桂花、芝麻、紫地瓜等12種左右的口味,點綴在冰品中是相當吸睛。仔細品嚐,會發現每種顏色的珍珠都有不同滋味,Q軟而有彈性,許多網友也針對料多實在給予超高評價

▲▼地芋添糖五顏六色的珍珠正中少女心。(圖/翻攝自地芋添糖粉絲專頁

粉粿則加上桂花、火龍果寶山黑糖、蝶豆花等增添風味,桂花粉粿晶亮的內裡吃得到桂花花瓣,咀嚼起來帶有淡雅香氣,是店內最熱門的配料之一。

陳薇安接續表示,芋薯圓最特別的是地瓜圓,選用黃、紅兩種不同地瓜,分別以窯烤和釜蒸後,採80%比例加進薯粉裡揉捏製成,吃得到兩種地瓜香氣和些許纖維顆粒。手作包心粉圓內也不只包進紅豆,還將起士、堅果花生、手撥甜玉米雪蓮子等10多種內餡夾進Q彈粉皮。產品口味和先生羅皓展兩人持續研發中。

▲手作包心粉圓內也不只包進紅豆,還將起士、堅果、花生、手撥甜玉米、雪蓮子等10多種內餡夾進Q彈粉皮。(圖/翻攝自地芋添糖粉絲專頁)

地芋添糖地址臺中市北區新街28-3號營業時間: 12:00-22:00