油鍋燒起來 員工緊急「用水滅火」差點毀了烤鴨店

火災現場。(圖/翻攝自瑞隆消防分隊,下同)

社會中心高雄報導

高雄市鎮區瑞隆路26日上午9時30分發生火警,當時烤鴨店內一名員工正在熱油鍋準備料理鴨子,疑似因油鍋過熱,導致鍋鼎不慎起火,甚至連排煙管也被高溫熱熔。據瞭解,員工緊急用水潑油鍋想要滅火,不料火勢更旺,整間店煙霧迷漫。

高雄市政府消防局瑞隆分隊指出,住在樓上房東聞到嗆鼻菸味,馬上衝往樓下逃難,左鄰右舍店家不清楚狀況不敢冒然進入,只得打119報案消防人員到場後,聽到受驚嚇員工說明起火原因,趕緊進入店內先關瓦斯,然後持乾粉滅火器滅火,而另一消防員動作更快,拿起一旁鍋蓋往起火鍋子一蓋,悶在鍋裡的火因缺氧,沒幾秒便熄滅。

經過這次事件,瑞隆消防分隊提醒,油鍋起火,若用水滅火會擴大燃燒面,油火濺出鍋外易遭燙傷,宜先關瓦斯,再用鍋蓋將火悶熄,能自救先自救,若不行就要趕快打119。