研究認證！酪梨1吃法可降16％心血管疾病風險

根據研究，每週吃2份約80克重的酪梨，罹患心血管疾病的風險可降低約16％。（World Gym提供）

炎炎夏日，吃些冰冰涼涼的水果不但能消暑氣，還能提供對身體有益的營養。夏季水果種類豐富，包括酪梨、鳳梨等都盛產，根據研究，每週吃2份約80克重的酪梨，罹患心血管疾病的風險可降低約16％；鳳梨則可促進消化、幫助身體排毒，都是不錯的水果選擇。

酪梨營養價值高，已被廣泛用在減肥餐中，研究更顯示，吃酪梨對心血管健康有明顯幫助，一份刊登在《美國心臟協會期刊》的研究，針對11萬人作了爲期30年的長期觀察，藉以分析酪梨食用頻率與罹患心血管風險的關聯，結果發現，與不吃酪梨的對照組比較，每週至少吃160克酪梨者心血管疾病風險降低16％，罹患冠心病的風險更減少21％。

該研究指出，每天以約40克酪梨部分取代人造奶油、奶油或起司、培根等加工製品，可降低心血管疾病風險達16％至22％。World Gym健身中心爲此提醒，心血管疾病風險族羣、減肥者、皮膚保養愛好者及有腸道問題者，建議將酪梨納入日常飲食中攝取，不但可促進新陳代謝、提升好膽固醇，且有助於保持皮膚彈性及水分。

World Gym也指出，每100克鳳梨熱量僅50卡，且內含維生素C、B羣及多種抗氧化物質，尤其鳳梨含有豐富酵素、鉀含量高，可促進消化、利尿排毒及增加飽足感，也是減肥族羣適合的水果種類。