星饗道強推「仲夏漫食旅·臺灣食序醬好味」美食嘉年華

星饗道國際自助餐將於6月起推出「仲夏漫食旅·臺灣食序醬好味」美食嘉年華。記者宋健生/攝影

位於逢甲夜市商圈的星饗道國際自助餐，將於6月1日起至8月31日推出「仲夏漫食旅·臺灣食序醬好味」美食嘉年華，邀請民衆踏上臺灣好味美食之旅，探索臺灣各地風味、當季小農食材及醬料的多樣風味與魅力，品嚐最純粹的夏日滋味。

星饗道國際自助餐這個6月特別推出「食在饗樂666」優惠活動，凡身分證生日有6的顧客，即可享四人同行一人免費的優惠。

這次美食嘉年華，業者標榜從北到南，從都市到鄉村，品嚐在地食材搭配獨門醬料，經典懷舊的臺灣百味，無論是熟悉的臺中之光東泉辣椒醬，還是高雄橋頭鵝油，亦或是孩童喜愛的海苔醬拌飯，風味獨特的醬料搭配小農食材，無論是傳統的家常口味還是創新的美食佳餚，都能感受到臺灣飲食文化的豐富樣貌。

其中，臺灣當紅的酸菜水煮魚以新鮮魚片搭配酸菜，湯汁酸辣適中，魚肉鮮嫩，令人垂涎欲滴，是當紅的美味佳餚；知名的臺南現衝牛肉湯，選用臺灣新鮮牛肉，以秘製湯底，燙熟的牛肉片柔嫩多汁，風味絕佳；臺式紅燒牛肉麪經過長時間燉煮，湯汁香濃，麪條筋道，每一口都是臺灣的傳統風味。

還有臺南知名小吃魚皮湯，新鮮的蝨目魚皮，湯頭清甜，魚皮滑嫩有嚼勁，營養又美味的傳統湯品，體驗最正宗的臺南味道。而獨門醬汁的臺灣冷滷味，是每個人心中的獨家記憶，經過繁複工序，保留食材的鮮美和醬汁的香氣，是無法忘懷的經典味道。

最受歡迎的必吃美食刺身盛合，選用新鮮深海魚，經過精心處理，保留魚肉最純粹的鮮甜，帶來海洋的清新美味。海鮮吧的極鮮生白蝦、醬漬鳳螺、冰鮮淡菜、鮮脆小花枝，來自臺灣各大海港的高品質海鮮，鮮甜美味。

冷臺的加州卷、海鮮丼，則使用來自臺南的壽司米，融合創意與傳統壽司手藝，每一口都充滿驚喜與滿足。

而自助餐的經典菜色爐烤美國板建，碳烤臺灣在地蔬菜不一樣的頂級美式風味、香煎戰斧豬排、現煎大蝦，結合臺灣新鮮食材和西式烹調手法，呈現出異國風情的經典美味。甜品也復刻臺灣懷舊風味，招牌綠豆湯及古早味豆花，甜而不膩，是完美的餐後享受。

臺式紅燒牛肉麪經過長時間燉煮，湯汁香濃，每一口都是臺灣的傳統風味。記者宋健生/攝影

最受歡迎的刺身盛合，保留魚肉最純粹的鮮甜，帶來海洋的清新美味。記者宋健生/攝影