心臟疾病名列10大死因第2 擁有強心臟就這樣吃！

心臟疾病名列臺灣10大死因第2位，掌握5個飲食選擇，一起吃出健康強心臟。 (圖片來源/PEXELS)

國內10大死因不可不慎，心臟疾病就名列10大死因中的第2位！據衛福部統計，全臺平均每22分鐘就有1人死於心臟疾病，由此可見心臟保健的重要性。日常生活中除了保持規律作息與運動習慣外，掌握以下5個飲食選擇，一起吃出健康強心臟！

1.多吃深色蔬菜

深色蔬菜中含有豐富的抗氧化成分，也含有葉黃素以及類胡蘿蔔素等，能幫助降低心臟疾病的發生率，像是菠菜、芥藍菜、空心菜、地瓜葉等都是不錯的選擇。另外，富含膳食纖維的蔬菜也能幫助預防心臟疾病。

2.多吃水果

水果中含有能幫助膽固醇代謝的維生素C，尤其是莓果中含有豐富的抗氧化成分，能有效對抗發炎；另外葡萄含有多酚，能夠有效降低體內的壞膽固醇；而酪梨中有豐富的單元不飽合脂肪、鉀，都是對心臟相當有益的成分。

3.補充魚油

魚油中的Omega-3能夠幫助降低膽固醇、血壓、三酸甘油酯、飯前血糖等，其中鯖魚、秋刀魚、鮭魚等，都是Omega-3含量較高的魚類好選擇。

4.適量堅果

堅果含有豐富的鉀離子、鈣、以及維生素E等元素，對保持心臟的健康有相當好的功效，不過堅果雖然營養價值高，其脂肪含量及熱量也高，因此建議適量攝取，纔不會造成身體負擔。

5.橄欖油

想要心臟健康，攝取好的油脂也是相當重要的一環。橄欖油富含單元不飽和脂肪，經實驗證實，每天固定攝取半湯匙的橄欖油，能夠有效降低心血管疾病的發生率。

想要擁有健康的心臟，除了食材的選擇外，烹煮的方式也是關鍵。把握少鹽、少油、少糖的原則，清淡的飲食模式能有效減輕心臟及身體的負擔，肉類食材也建議選擇脂肪含量較低的瘦肉部位。另外，儘量避免反式脂肪高的食物，如甜食 、糕點、人造奶油、炸物等。從細節中着手，保持健康好心臟。