新北禁「蘇丹紅」 明天菜單原有辣椒粉及咖哩粉 光復高中緊急修改

「蘇丹紅」辣椒粉流竄全臺，人心惶惶，新北教育局昨開第一槍宣佈即起禁用；家長表示，剛聽到較擔心，瞭解孩童菜單無相關調味料後相對安心許多。記者李成蔭／攝影

「蘇丹紅」辣椒粉流竄全臺，人心惶惶，新北教育局昨開第一槍宣佈即起禁用，家長擔心孩童一不小心將有毒物質吃下肚。新北的國小校長指出，小學較少使用到，因此家長大多安心；新北光復高中說，近期菜單的確有相關原料，在與師生說明情況及相關作爲，大家不至於到恐慌。

新北光復高中校長吳宗珉則說，配合市府政策，已經即刻要求餐廚先禁止使用；營養午餐於1個月前就會公告，原本明天就有一間餐廚會使用到辣椒及咖哩粉相關菜餚，也都趕緊修改。其實家長與學生在知道情況後，及有相關處置作爲後，整體來說沒有到太恐慌。

家長表示，聽到這情況真的令人擔心，深怕有毒物質一不小心就吃下肚，進一步瞭解資訊後才知道主要用於辣椒粉及咖哩粉，家中老大就讀中學就比較擔心會食用到；老二就讀小學，詢問導師說菜單不會用到相關原料，就比較放心一點。

新北某國小校長指出，小學的確沒有用到辣椒粉的情況，家長在得知後也都沒有過多安心，目前是比較沒有影響；目前也接到教育局通知即起開始暫緩使用，接着會依照公文內容執行。

教育局昨宣佈，全市336所高中以下學校午餐暫停使用辣椒粉與咖哩粉等調味料，嚴格把關防止問題食材流入校園，以確保新北市學校午餐安全無虞，有關學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉措施，將實施3個月後進行評估是否解除。

「蘇丹紅」辣椒粉流竄全臺，人心惶惶，新北教育局昨開第一槍宣佈即起禁用；家長表示，剛聽到較擔心，瞭解孩童菜單無相關調味料後相對安心許多。記者李成蔭／攝影