想在旅途睡好一點要吃低脂肉！專家幾招教你開心玩健康吃
生活中心／綜合報導
出去旅遊心情放鬆，難免會大吃大喝，回程才驚覺褲頭變緊或腸胃不適。有營養師建議，交通工具活動空間小，容易腳腫或抽筋，儘量避免吃過鹹食物，如果想在旅途中睡得好一點，則應該選擇低脂的肉類。另外，如果「吃」是這趟旅行的重點，可以計劃「少量多餐」。
根據香港《明報》刊文，聖雅各福羣會註冊營養師關建慧指出，想要旅程順利，玩得盡興，出發前要做詳細的計劃，同樣道理，外出飲食也需要先計劃，依據自己飲食和身體的需要，不要勉強身體和腸胃去配合完成目的地的「打卡」願望清單。
▲很多人旅行大吃大喝，回來發現腸胃不適。（示意圖／達志影像）
她表示，交通工具空間狹窄，人多擠迫比較易受病菌感染，多吃水果和沙拉能補充抗氧化營養素，增強免疫力。另外，交通工具活動空間小，容易腳腫或抽筋，所以儘量避免吃過鹹食物，例如泡麪，多喝水或高鈣鮮奶可以紓緩抽筋問題。
如果想在旅途中睡得好一點，關建慧則建議選擇適量低脂的肉類，例如豬肉、雞肉、魚肉，因爲這些食物含有色胺酸，有助身體制造血清素，紓緩情緒。
關建慧認爲，三餐應儘量保持定時和定量，再於兩餐之間安排適量健康小吃，例如水果、乾果和豆奶等，使血糖更平穩，也增加飽腹感，避免下一餐因爲太餓而過量。
▲旅行飲食也要先計劃，別勉強自己完成「打卡」願望清單。（示意圖／達志影像）
不少酒店會附送早餐，關建慧說，自助早餐的選擇最自由，這也是爲自己量身訂做一頓健康餐的最佳時機，早餐必須配備含碳水化合物的食物，才能提供能量，而常見的較佳選擇有麥包、麥片、粥、番薯等。另外，儘量少選脂肪和鹽分過高的香腸、燻肉，改選雞蛋、薰鮭魚等較低脂選擇。
如果「吃」是這趟旅行的重點，關建慧說，那可以計劃「少量多餐」，刻意將午、晚餐份量減少（還是需要包含五穀類、肉類和蔬菜的均衡選擇），製造「空間」讓自己能多去一兩個特色店朝聖。她也提醒，最好跟旅伴分享食物，這樣比較容易控制分量，不會吃太多。
旅遊經常會蔬果攝取不足，爲了避免找廁所，也會不自覺減少喝水，可能因此導致便秘。關建慧表示，要把握喝水的機會，而不是犧牲喝水的機會。她建議，以抵達下一個落腳點的時間計算，提早半小時至一小時喝大約250至500毫升的水，吃飯時也可以配合一兩杯少糖或不含糖飲料。
▼不要怕跑廁所，要爭取機會補充水分。（示意圖／達志影像）
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