攜手築間、橘焱衚衕 匯聚智能販賣機 再添新戰力

橘焱衚衕總經理洪明賢（左起）、匯聚智能販賣機董事長廖振宇、築間集團總經理周秀花品牌攜手放眼國際。圖／匯聚智能販賣機提供

亞太區智能販賣機領導者—匯聚智能，宣佈推出全新合作服務，攜手鍋物連鎖龍頭築間集團及職人系連鎖餐飲橘焱衚衕集團，專屬定製智能販賣機。日前記者會由匯聚智能董事長廖振宇、橘焱衚衕總經理洪明賢、築間集團總經理周秀花聯袂出席，匯聚智能美國合作伙伴Crave Robotics CEO陳柏煙亦親臨現場。

匯聚智能董事長廖振宇表示，匯聚智能專注於核心技術創新，致力於通過「專利微波多段變頻空調系統」及「食品還原技術」，兼顧食物的保存期和加熱後的風味還原。消費者無須依賴人力服務，只須在機臺選購併支付，一分鐘內即可獲得熱騰騰的美食，不受時間與地點限制，隨時享受兩大臺灣頂級餐飲品牌的特色料理。

築間幸福鍋物擁有超過130家門市，是臺灣最大的個人鍋物連鎖品牌。築間集團總經理周秀花表示，與匯聚智能合作，雙方共同開發專屬智能販賣機，從火鍋料、調味設計到餐盒材質選擇，無不力求還原築間火鍋的風味。

橘焱衚衕總經理洪明賢表示，「衚衕燒肉」第一家2005年開在臺北東區巷弄，以職人精神提供精緻日式燒肉，深受饕客推崇。近年致力開發不同風格的美食與品牌，旗下共13個品牌，全球門店數48家。爲持續拓展餐飲版圖選擇與匯聚合作，利用其專利加熱技術，根據不同食材來調整加熱角度、溫度與時間，使燒肉風味與口感在販賣機中完美再現。