喜茶、袁記雲餃因食安問題被通報

北京商報訊（記者郭繽璐 張天元）12月19日，北京商報記者瞭解到，2024年11月25日-2024年12月10日，海淀區市場監督管理局對海淀區42家餐飲門店進行了依法查處。通報顯示，醬香衚衕醬肉店（文慧園店）、山東雜糧大煎餅（文慧園店）和安徽板面分別因爲存在未按規定保存進貨憑證相關信息和加工製作食品未生熟分開的問題，均被責令限期改正。

同時，喜茶、兩家袁記雲餃和蔡瀾點心等分別因爲存在後廚環境不衛生、"兩個責任"落實不到位和加工後的淨菜存放未做防護等問題，均被責令改正，給予警告。招牌名稱同樣爲袁記雲餃的北京府學餐飲管理髮展有限公司、月亮獅重慶火鍋均因存在食物中混有異物的問題，被立案調查。另外，老八食堂存在後廚環境不衛生，拒不改正的問題，被立案處罰。