鐵花新聚落 有機市集好健康

2017臺東健康有機農業聯合成果發表暨農產品展售會，縣長黃健庭（左）品嚐臺東好物。（莊哲權攝）

臺東好山好水的環境，對生產純淨的農產品，具有相當大優勢，年終最大的有機農夫市集，9日在鐵花新聚落行人徒步區登場，近60家業者帶來有機蔬果等在地農產品展售，吸引不少遊客品嚐臺東好物。

「2017臺東健康有機農業聯合成果發表暨農產品展售會」9日登場，近60家業者秀出精心栽培的有機蔬果、薑黃粉、茶、米及蜂蜜及紅藜、小米、樹豆等在地農產品，還有烤飛魚卵香腸、炸鬼頭刀，讓民衆大享口福。

縣長黃健庭並授予「臺東綠色友善餐廳」標章獎與食材獎入圍店家，農業處表示，縣府近幾年來致力於健康安全飲食的推廣，鼓勵餐廳業者使用有機、友善、在地及生產履歷等食材製作美味的料理，本屆共有3家餐廳獲選標章獎，18家餐廳獲選食材獎，比去年成長1倍，顯示越來越多餐廳業者對於環境、在地食材及安心飲食的觀念，已逐漸提升。

活動中也辦理「農戶達人2」新書發表會，書中敘述20位在地小農，從栽種穀物、蔬食、果實到茶飲，如何懷着謙卑的心，依循節氣，踏實地與土地交流用心栽種着，在臺東這片美好土地上孕育優質農產品。

黃健庭說，臺東小農腳踩泥土、深耕家園，要求健康安全的作物，有機農業雖非一蹴可及，但是目前已有不少青農返鄉工作，甚至於用不同的思維行銷，勾勒出臺東農業不平凡的願景。