體育賽事推升餐飲消費熱

數據來源 京東消費及產業發展研究院

四年一度的奧運賽事激戰正酣，不少人在制訂觀賽攻略的同時，也不忘囤積各類美食飲料，將它們視爲不可或缺的“觀賽搭子”。

正值夏日，製冰機、冰杯、不鏽鋼冰杯等能起到降溫、提神功效的清涼伴侶的搜索量節節攀升。近期，製冰機的搜索熱度超30萬人次，冰杯、不鏽鋼冰杯、一次性冰杯的搜索量同比分別上漲391%、329%、208%。爆酸糖憑藉超級濃郁的酸味成爲觀賽者在夜間提神醒腦的熱門選項，搜索量同比增幅達535%。

隨着人們健康意識的提升，植物酸奶和植物奶憑藉富含植物蛋白、不飽和脂肪酸以及對乳糖不耐受人羣友好等優勢，迅速成爲消費者的新寵。在購買乳品作爲“觀賽搭子”的消費者中，最關注產品是否“清爽順滑”“純正奶香”和“補充鈣質”。

有了清涼可口的飲品，自然也少不了配套的小吃零食。爲了減輕熬夜、飲酒所帶來的身體負擔，追求健康的觀賽者傾向於選擇低熱量、營養均衡的食品作爲“觀賽搭子”。其中，水果憑藉富含維生素和微量元素、有利於促進消化和新陳代謝、緩解緊張疲勞等優勢，成爲消費者心目中最佳的“觀賽搭子”。除了鮮甜可口的應季水果外，不少消費者選擇親自下廚，製作集營養、健康、經濟於一體的私人訂製版觀賽晚餐或夜宵。

精彩的體育賽事不僅點燃了觀衆們的熱情，也帶動了消費市場的繁榮。從冰爽解暑的啤酒到健康美味的植物酸奶，從甘甜多汁的水果到各式營養豐富的夜宵小吃，每一種“觀賽搭子”都以其獨特的魅力，成爲連接體育迷與美好生活的重要橋樑。體育賽事的持續火熱，也給相關企業帶來新的商機，要結合消費者的需求，推出更多便攜、即食產品，以豐富其觀賽體驗。 （本期點評 董 菲 來源：經濟日報）