泰式雪冰、九州純冰 這2家國際冰店要在臺灣殺出一條生路
夏天到了就是要吃冰！臺灣的冰品市場一向競爭激烈，從古早味到最新文青風的冰品都有，而且還有強到國外旅客訪至必吃的芒果冰，不過近期有家日本來的九州純冰在IG上掀起一股打卡潮，在衆多本土業中也殺出一條生路。此外，去年底也有一家來自國外的冰品來臺展店，就是來自泰國的奇維奇娃，以白色爲基調的店面很美很好拍，也是網美IG打卡熱點。▲九州純冰おいしい氷屋的抹茶馬斯卡邦乳酪。(圖／網友劉先生提供)
九州純冰おいしい氷屋九州純冰おいしい氷屋發跡日本福岡，其實原本是家制冰廠，專門製作無雜質的純冰，後來在2006年開始經營刨冰店，目前福岡有兩家店，臺灣則是海外首家分店，而臺灣分店所用的純冰都是從日本運來臺灣的九州純冰。因爲使用純冰，刨出來的冰有着入口即化的口感，就像是雪花在口中融化的感覺。
冰品口味上，有八女抹茶、阿芙卡朵咖啡、草莓牛奶、白玉黃豆堅果、牛奶雲朵、抹茶馬斯卡邦乳酪、黑芝麻杏仁豆腐、鮮奶油牛奶糖等8款，其中抹茶馬斯卡邦乳酪、黑芝麻杏仁豆腐與鮮奶油牛奶糖爲臺灣分店獨創的新菜單。
地址：臺北市大同區南京西路18巷20號電話：02-2550-7757▲奇娃維娃招牌泰式奶茶雪冰。(圖／黃士原攝)
奇維奇娃Cheevit Cheeva奇維奇娃Cheevit Cheeva是來自泰北的甜點冰品店，主打融入泰式風格的韓式雪冰(Bingsu)，入口即化是最大的特點，而且整家店面以白色爲基底、搭配的木頭桌椅，感覺就像來到泰北的咖啡店。這裡除了招牌的泰式奶茶雪冰，還有芒果雪冰、巧克力熔岩雪冰、原味黃金韓式年糕雪冰、草莓起司蛋糕雪冰、布丁焦糖卡仕達雪冰、抹茶紅豆雪冰、黑芝麻雪冰、蜜瓜馬士卡澎起司雪冰，另外還有兩款蜜糖吐司、兩款冰沙。
奇維奇娃的冰品都是使用新鮮牛奶製成，以機器刨成雪冰，然後在碗上推出可愛的半圓形再端上桌，因爲是使用純牛奶製作，還是有着細緻的口感、入口即化。