臺北新開幕日式燒烤店　有「帝王蟹」吃到飽！

文、圖／Wisely

好久沒到市民大道用餐覓食，這回再訪已經可以明顯感受這一帶的燒肉店已經有不小的改變！像這家位於八田帝王蟹旁的『熊老大日式炭燒』，是近期新開約訪的店家，本身雖然還在試營運期間，但是提供的食材相當地高檔，但卻以吃到飽的方式消費，讓愛吃燒烤的饕客得到最大的滿足！

在食材上漲的今日，吃到飽的生意其實不太容易做，像熊老大日式炭燒如此以實在高價用料算是少見，雖然店裡的空間環境比較簡單，但是整體寬敞也很有氣氛。

● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。

除了汽水茶飲之外，店家的啤酒也是無限暢飲隨你喝，味道真的滿速配自家燒烤～(注：喝酒不開車，安全有保障)；而餐後的甜點爲哈根達斯冰淇淋，有香草、巧克力、草莓與芒果四種不同的口味可以任選。

來此用餐基本燒肉消費爲NT980，若是再加帝王蟹吃到飽的話爲NT1290，用餐限時兩個小時，在用餐80分鐘之後會做最後的加點，份量以用餐人數做提供。

當晚，Wisely點的是NT1290加成的帝王蟹燒烤吃到飽的項目，所以除了玫瑰鹽、七味粉與黑胡椒粉之外，還有洋蔥沾醬；另外也提供了嘗蟹的工具。

內吸式的燒烤爐讓食客用餐後較少吸附到油煙，若店家不忙時也能請他們代烤。

當天爲了拍這桌燒物等待的時間比較久，目前因爲還在試營運期，所以時間會比較慢些，不過因爲Wisely一開始就準備點齊來吃，所以吃完一輪後其實也差不多飽了！

養生蔬菜有杏鮑菇、青椒、紫薯等等，而海鮮蛤蜊、極品黑豬肉和雞翅等都不錯。

手卷、壽司與生魚片是這家店的另一個亮點～三種口味的手卷、多樣食材的握壽司以及厚切的刺身加胭脂蝦，讓人嘗的津津有味並且不輸給一般的日式料理店。

無骨牛小排香甜可口，再加上本身有點調味，燒烤不需太久五分熟就很美味。

最愛的帶骨小羊排，肉質紮實而且帶有薄荷醬調味，吃起來滋味豐厚相當過癮！

厚切的切鬆阪豬不僅有漂亮的花朵型裝盤，本身肉質香脆彈牙，灑點鹽就很美味。

大夥們讚不絕口的板腱牛味道香甜，而且品嚐時肉汁橫溢，讓人每口都很回味。

唯一重口味的安格斯牛肋條以韓式辣醬調味，燒烤微焦時品嚐是道下酒的好菜。

特選海物與帝王蟹也是來此必嘗的好物，吸睛的扇貝與碩大的乾貝，再加上海蝦與鮮蝦，讓人就算吃到痛風也都很甘願～(就算選NT980方案也有一隻蟹腳可嘗)

他們的蟹腳用料與八田相同，燒烤時要記得不斷地翻轉，而且得注意火候，等到邊緣帶點金黃色或是有點冒泡時，就可以起鍋大快朵頤；但若是怕來不及烤來吃的話，也可以請店家代勞，而品嚐的口感水準也是較有保障喲！！

熊老大日式炭燒-吃到飽（市民大道） 地址：臺北市松山區市民大道四段169號電話：02-2578-6167時間：12:00-14:30，17:30-23:45消費：NT980／NT1290(含帝王蟹)，限時2小時網站：FB

Wisely一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。更多Wisely的新消息，都在=>>粉絲專頁&部落格