「蝨王」養3年重7.8斤 6千天價標出
一般市面賣的蝨目魚一尾重約1.2斤,但今年在嘉義舉行的「蝨王爭霸戰」中,拿下第一名的一尾蝨目魚重量直逼8斤,其它蝨目魚比起來簡直是小巫見大巫;這尾蝨目魚是養了3年才養成,真的是蝨目魚中的霸王。
在嘉義布袋舉行的蝨目魚爭霸賽,參賽的蝨目魚一字排開,相當壯觀,都比市場上看到的蝨目魚要大,約在3、4斤左右,但一看到這尾蝨目魚登場,大家都說不用比了,一看就知道牠是「蝨王」了。
連兩屆奪冠的養殖者郭榮憲表示,一般市售的蝨目魚養個半年就上市,通常只有1、2斤重,他這尾魚養了3年,重達7.8斤,是一般魚的4到7倍大。冠軍蝨目魚公開拍賣,吸引一堆買家搶拍,最後以6000元被標走,等於1斤要750元,對蝨目魚來說已經是天價。
蝨目魚最好吃的就是把肥肥的魚肚煎得焦黃香酥,或做成蝨目魚肚湯、魚肚粥或是魚丸,都是民衆最愛的小吃。嘉義布袋這場蝨王爭霸賽就是要告訴民衆,現在是品嚐蝨目魚的最好季節,肥美的蝨目魚正在向你招手。