時代的眼淚 紅標米酒停產

由於紅標米酒市佔率下降，臺酒宣佈停產，改以製程更高、純米釀造的「紅標純米酒」取代。（本報資料照片）（禁止酒駕 喝酒過量有礙健康）

由於紅標米酒市佔率下降，臺酒宣佈停產，改以製程更高、純米釀造的「紅標純米酒」取代；但是紅標米酒過去都是家庭烹煮好幫手、以及花東原住民喜愛喝的酒類，停產之後恐怕成爲「時代的眼淚」。

紅標米酒是以臺灣產蓬萊米爲原料，採阿米洛法釀造，酒精濃度22度，是家庭烹調主食、辦桌提味的好幫手；臺酒表示，花東一帶的原住民、居民很喜歡喝紅標米酒。

過去「紅標米酒」採用0.6公升瓶裝，售價從9元漲至16元，後來因加入WTO漲至180元，當時造成民衆預期心理囤貨，而引發「米酒之亂」；後來紅標米酒改爲料理米酒課稅，臺酒改採0.3公升瓶裝，售價40元。

臺酒表示，前幾年推出製程更高、同樣由臺灣蓬萊米釀的紅標純米酒，不摻食用酒精，喝起來更香醇，許多民衆反映，紅標純米酒喝起來像是日本的燒酒，且僅比紅標米酒貴5元，0.3公升售價爲45元，外包裝則是黃色的標貼。

部分米酒粉絲逐漸變心，棄紅標米酒轉成爲紅標純米酒，使得紅標米酒的銷售量逐年下滑。臺酒說，紅標米酒紅極一時，一年可賣100萬打，但後現在僅剩下30萬打左右，所以臺酒決定停產，其產線改生產其他酒類。

臺酒表示，紅標米酒已經在2月就停產了，現在通路上還有庫存可以買到。由於停產並非大幅漲價，或沒有替代品，所以預期不會再次造成「米酒之亂」。

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