啥都敢吃的中國人，爲什麼不吃這五種動物？是不能，還是不愛吃？
我國擁有幾千年的歷史，一直以來我們都有“民以食爲天”的概念。
在糧食產量不高的古代，我們的祖先用自己的智慧將能看到的都盡力變成食物。
天上飛的、水裡遊的、地上跑的，不管是本土還是引進的所有物種，都有其獨特的做法，古人用精湛的廚藝讓其變成一道美食，端上餐桌。
就拿洋姜來說，明朝傳入我國，在歐美國家，一直都是作爲貴族觀賞性植物存在，但是進入我國後，其脆甜可口的根莖成爲了我們的食物。
我國地大物博，在外國人眼裡，中國人似乎什麼都能吃，其實不是這樣的，有好多東西是我們不吃的。
火雞
雞大致能分爲三大類，火雞、烏雞和野雞，細分種類就太多了，什麼三黃雞、蘆花雞、麻黃雞、珍珠雞等。
這些雞我們都吃過或者見過，吃法也層出不窮，花樣繁多，我們吃了很多雞，但是唯獨火雞卻不怎麼吃。
《2023年中國肉類消費報告》顯示，我國消費者對火雞的選擇率不足2%。
火雞是吐綬雞，體型比我們常見的雞要大大一點，相信大家認識火雞都是通過電視，美國的影視作品中，頻繁出現火雞的影子。
像感恩節這樣的節日，火雞算是壓軸的存在，每當感恩節到來，美國家家戶戶餐桌上都會有一隻火雞，可是在全球貿易頻繁的今天，火雞出現在中國人餐桌上的頻率也不高。
這是因爲火雞實在是太難吃了，火雞體型大，難以入味，加上脂肪含量少、筋膜較多，咀嚼難度大，表層的肉還有點味道，到裡面就是又幹又柴，還有肉腥味，跟嚼報紙一樣。
美國人吃這玩意也不是爲了吃，火雞在美國餐桌上只有感恩節的時候出鏡率高，其他時間也不見蹤影。
感恩節吃火雞對於美國人來說算是憶苦思甜了，畢竟他們的祖先來到美洲大陸的時候，沒有東西吃，是靠火雞活下來的，所以美國人會在感恩節烤一隻火雞憶苦思甜。
你想想，在中國，是連動物生殖器官、泌尿器官、排泄物存儲器官都能做明白的，面對火雞這麼一坨白花花的肉，如果真的好吃，可能不吃嗎？
中國人不吃貓，這是老祖宗的經驗。
李時珍的《本草綱目》中，就記錄了古人對於烹飪貓肉的嘗試和結果，不管用什麼方法和佐料，烹飪出來的貓肉都有一種酸味，難以下嚥的那種。
另一方面，貓肉的成分複雜，會引起內火過盛，增加高血壓、高血脂、口腔潰瘍等患病機率。
而貓因爲是雜食性動物，體內寄生蟲比如弓形蟲、肥蟲，和細菌比如鼠疫等能在高溫環境下存活的有害因素也很多，如果進入人體，難免會影響人的身體健康，而貓肉的營養成分也不高。
其實不止是中國人，世界人都不怎麼吃貓肉，市場的選擇結果，就不用多多說了，其後果也很嚴重。
1997年的時候，越南國內掀起了貓肉熱，一年時間裡大約有500萬隻貓被吃掉，第二年越南就爆發了大規模鼠疫。
這個原因，除了貓數量減少，老鼠失去天敵之外，還有相當一部分鼠疫是通過貓肉進入人體內的。
其實放在現代也能看出來，貓和狗作爲最常見的寵物，儘管有愛狗人士有組織的抵制，但是狗肉這個行業一直沒有被消滅。
但是一直都沒有見有人吃貓肉的。
黃鼠狼
現代，我國人不吃黃鼠狼是因爲它在國家林業局在2008年列入了《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》，是三級保護動物。
在此前，黃鼠狼是我國神話“五大仙”之一，有關黃鼠狼的神話傳說數不勝數，其中廣爲流傳的就是黃鼠狼討封。
而在近代，黃鼠狼被認定爲有益的動物，它除了會去老鄉家裡偷雞之外，最主要的食物來源還是老鼠。
但是隨着經濟水平的提升，很多人盯上了黃鼠狼的皮毛，因爲有利可圖，黃鼠狼遭到了大規模的捕殺。
直到是其被列爲保護動物，黃鼠狼才逃過被滅掉的命運。
金魚
水裡遊的就沒有中國人不吃，就河豚這樣含有劇毒的生物，賭上性命也要吃上一口，但是金魚卻少有人吃。
金魚的出身就已經決定了他的作用，金魚其實就是鯽魚，是人爲選育的結果，作爲觀賞魚用的。
很多人吃過鯽魚，味道不錯，但是雖然同屬一個物種，如果作爲食材的話，金魚可就是一點優勢都沒有。
金魚的選育就是品種提純，爲了得到五顏六色的金魚，需要不斷的提純，而品種提純的方法，就是近親繁育，所以你能看到各種奇形怪狀的金魚品種。
僅憑這一點，就勸退了很多人，畢竟誰也不想輕易嘗試一個怪胎的味道。
其肉質、體型、口感都很差，因爲金魚的選育根本就沒有考慮過這幾個問題，而因爲體型原因，金魚的產肉率並不高，導致刺很多。
這種平平無奇，沒有口感和味道的怪胎，在如今這個生活富足的時代，很難作爲食物被人接受。
烏鴉、喜鵲
烏鴉和喜鵲同屬於鴉屬，兩者除了外觀，沒有本質的區別，但是就連麻雀和鴿子都有很多種吃法和做法的中國人卻很少吃烏鴉和喜鵲。
之前不吃，是因爲傳統觀念，除了日本將烏鴉奉爲神鳥之外，包括中國在內的國家都將烏鴉視爲不祥之兆。
並且，烏鴉有一定的智商，羣居，會報復，這就導致中國人沒事不喜歡招惹烏鴉。
而喜鵲，在國人眼裡是祥瑞的象徵，跟燕子一樣，自然沒有人願意消耗自己未來的福氣來滿足口腹之慾。
而最重要的原因就是，鴉科是受法律保護的動物，不能吃和飼養，而目前也沒有人能將鴉科動物商業化人工繁育，所以就出現了這種情況。
其實，說到底中國人不吃的，不是受法律保護，就是真的不好吃。
網上有一個詞語是“鄭和嚴選”，鄭和下西洋的時候，引進了不少蔬菜和植物，都變成了沒美食。
到了現代，很多中國人在國外看到從沒見過的蔬菜，就像嚐嚐什麼味道，難做還難吃。
這就是老祖宗當年爲什麼不帶他們回來的原因，什麼食物如果外國有中國沒有，那就證明他真的沒法吃！