「清一色牛肉麪」寒冬送暖　1夜限定家扶兒吃到飽

地方中心／綜合報導▼ 知名牛肉麪業者6日晚間封店做公益，招待家扶中心兒童吃到飽。(圖／翻攝自網路)冷冷的天，吃碗熱呼呼的牛肉麪是件享受的事，然而卻不是每個人都能嘗得到這種平凡的幸福滋味！臺中市知名「清一色牛肉麪」老闆楊燕輝，平時積極參與公益活動，由於近來寒流來襲，他特別於6日晚間封店，邀請家扶中心兒童及家長們免費吃牛肉麪，讓難得可以吃到牛肉麪的小朋友好開心，希望透過自己一小步，能夠拋磚引玉。

這幾天寒流發威，氣溫不斷下探，楊燕輝體會到弱勢民衆在冷颼颼的冬天裡特別難熬，所以選在人潮最多的晚餐時段「封店」，招待臺中市南區家扶中心扶助的兒童與少年。

儘管只是1碗牛肉麪，在寒流來襲的時候吃起來倍感溫暖，楊燕輝晚上舉辦「寒冬封店送暖」活動，邀請家扶中心兒童及家長們免費吃牛肉麪，讓孩子們加湯加面吃到飽，發揮雪中送炭的愛心。

▲ 老闆楊燕輝對牛肉麪特別講究，訂有「牛肉麪12大守則」。(圖／翻攝自網路)楊燕輝於民國85年創立牛肉麪店，至今已開了4家連鎖店。耳順之年仍留着一頭長髮的楊燕輝人稱「怪老子」，他對自己所賣的牛肉麪特別講究，不但訂立「牛肉麪12大守則」，兢兢業業地煮出每1碗麪，爲了回饋社會，做愛心也不落人後。楊燕輝與周邊學校的學生活動外，在寒流來襲時招待弱勢孩童到店裡免費吃麪，

楊燕輝說，原本想在顧客時間較少的下午時間招待孩童，但由於家扶孩童的父母或親人白天工作繁忙，沒有時間接送孩童到店裡吃牛肉麪，爲了不讓孩童失望，顧不得生意，最後決定「封店」招待孩童，一連兩天招待共100名小朋友，讓大人小孩都開心。