皮酥咬下噴肉汁！高雄市場內超人氣烤包子 香辣黑胡椒超涮嘴
文、圖／虎麗笑嗨嗨
東慶北堂烤包子 是在左營龍華公有市場開11年的人氣小吃攤，每天手工製作現烤包子，獨特的包子外皮比較薄酥，口感軟Q有點嚼勁，加上滿滿份量的肉餡及洋蔥，鹹口味的烤包子入口爆汁超級療愈，吃完一顆就好飽足！
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虎麗最喜歡黑胡椒乳酪包，有着黑胡椒濃郁香氣的豬肉餡充滿辣勁，滋味香辣多汁，還有乳酪帶來淡淡奶香風味；不愛乳酪的話也有純黑胡椒包可選，整體辣感會更明顯，很適合無辣不歡的吃貨們。素食也有翠玉包及三菇包兩種口味，私心推薦必點翠玉包，餡料有豆乾、豆輪、木耳、毛豆仁，香氣十足帶有淡淡鹹香很涮嘴！
（每日現包現烤，強烈建議先打電話預訂／3天內食用完畢可冷藏，3天以上請冷凍／可用電子鍋或烤箱加熱）
東慶北堂就在龍華公有市場164號攤位，比較靠近南屏別院滴水坊那邊，老闆和老闆娘每天都在現場手工製作烤包子。（老闆很注重衛生，會隨時洗手再繼續做包子。）
新鮮手作現烤的包子熱騰騰出爐，每一爐的份量大約24顆，從製作到烘烤完成需要15至40分鐘，熱門的口味很容易完售，強烈建議先打電話預訂，不然就要現場等候哦！
每一顆烤包子的餡料都爆多，虎麗喜歡豬肉系列的包子，另外也有雞肉可選。
葷食烤包子都會加入滿滿的新鮮洋蔥，增添脆爽口感及鮮甜滋味。
東慶北堂烤包子也有兩款素食口味，滿滿餡料都是特別炒制料理的，虎麗也很喜歡！
一顆一顆圓滾滾的包子超可愛，會灑上黑白芝麻增添香氣。
黑胡椒乳酪包（豬）
▲黑胡椒乳酪包（豬肉）。
黑胡椒乳酪包超有人氣，推薦一定要多買幾顆！每天現包烘烤熱騰騰出爐，趁熱享用還會爆汁（請小心燙口），整個好療愈。
東慶北堂的烤包子麪皮比較薄酥，剛買到就立刻享用還能吃到酥皮口感，蓬鬆帶點軟Q嚼勁。
▲加了乳酪的烤包子還有點拉絲感！
豬肉餡紮實飽滿帶有濃郁黑胡椒香氣，充滿辣勁愈吃愈涮嘴，清脆的洋蔥多了層次鮮香，搭配乳酪增添奶香風味更可口。
黑胡椒包（豬）
▲黑胡椒包（豬）。
黑胡椒包可選豬肉或雞肉，虎麗是點豬肉餡。紮實的豬肉餡有滿滿黑胡椒，每一口都香辣夠味！這顆烤包子的辣感比乳酪包更明顯，搭配洋蔥的鮮甜讓人一吃就停不下來。
咖哩包（豬）
▲咖哩包（豬）。
濃濃的咖哩包一樣可選豬肉或雞肉，這個也是搭配豬肉餡。口感紮實鮮香帶點鹹甜滋味，咬下會爆汁，加上脆脆洋蔥吃起來特別香醇。
素食翠玉包
▲翠玉包（素食）。
翠玉包是素食口味的人氣王，虎麗私心推薦必點！餡料有豆乾、豆輪、木耳、毛豆仁，有獨特香氣及淡淡鹹度，口感相當飽滿厚實，帶點脆嫩嚼勁很涮嘴！
素食三菇包
▲三菇包（素食）。
三菇包很適合喜歡菇類料理的吃貨，軟Q有嚼勁的包子麪皮包着滿滿的蕈菇，可以吃到杏鮑菇、香菇、木耳，口感脆嫩清香，帶有淡淡鹹味很順口。
攤位外觀
虎麗笑嗨嗨生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格、粉絲團、Instagram
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