檸檬汁、蕃茄加朝天椒自調醬　義面吃到飽攻佔顧客心

▲「義大利麪吃到飽」新鮮、醬料親制美味又健康，圖爲泰式草蝦義大利麪。（圖／記者陳明仁攝）記者陳姿吟／臺北報導義大利麪吃到飽，對愛吃義式料理的人可說是大滿足！位於板橋的一家主題式義大利麪餐廳，可愛的風格、吃到飽的划算享受，食材講究新鮮健康，義大利麪的醬料也都堅持自制，因此「攻佔」許多男女顧客的心。

擁有餐飲背景的Jerry Lion店長王柏浩，對義面吃到飽的商機看好，他說：「臺灣消費者普遍接受吃到飽的形式，而在臺北或板橋區，義大利麪吃到飽的很少見。」而Jerry Lion爲平價吃到飽餐廳，但對料理可是不馬虎，像是「泰式草蝦義大利麪」用的海鮮、草蝦都是當天現叫的貨源，搭配用檸檬汁、番茄加上朝天椒自行調配的醬料，微辣口感帶酸，是自創的一道美味義面。 ▲「泰式草蝦義大利麪」海鮮用檸檬汁、番茄加上朝天椒自行調配的醬料搭配，微辣口感帶酸；「Double起司番茄香腸焗斜管麪」超濃的起司口感相當受到男性顧客的喜愛。（圖／記者陳明仁攝）

「Double起司番茄香腸焗斜管麪」則是雙層豬排起司的延伸，王柏浩發現客人喜歡雙層料理，於是發想用德式煙燻香腸，且選用比起義大利麪更適合焗烤的斜管麪，紅醬帶有義大利香料厚重香氣，煙燻口味的香腸反而中和，且超濃的起司口感相當受到男性顧客的喜愛。▲這裡還不只有義面，Jerry Lion披薩也是吃到飽，像是「人氣章魚燒比薩」小章魚新鮮的味道嘗得到。（圖／記者陳明仁攝） ▲鬆餅的製作也相當用心，鬆餅的製作必須先烤一面才烤另一面，才能保持外酥內軟的口感；水果口味的鬆餅用的都是當日新鮮水果。（圖／記者陳明仁攝）▲吃到飽價格只要加40元就可以任選特調飲料。（圖／記者陳明仁攝）【Jerry Lion】地址：新北市板橋區中山路一段295號電話：（02）2958-0611營業時間：11：00至24：00消費金額（吃到飽）：平日11：00至17：00 269元、晚餐17：00至24：00 349元、假日及國定假日349元、小朋友100至130cm169元（以上需另加收一成服務費）▼區域地圖

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