明日十月一寒衣節，牢記2不做，吃3樣，忌2事，傳承孝道，要重視

四季變換，時間的腳步從不停歇，眼下秋季接近尾聲，冬月來臨，寒冷的日子如期而至，屆時人們要爲過冬準備好棉衣，取暖設備，在過去婦女們也要爲遠方的親人送上禦寒的冬衣。寒衣節便是在此基礎之上而演變而來的，不僅要爲身邊的人們準備，也要給亡人，祖先送上寒衣。而隨着時代的發展，寒衣節也逐漸發展成以祭祖爲主題的傳統節日，爲我國民間三大祭祖節日之一。

十月一，送寒衣，所傳達的是對故去先人的惦記，也是人們對於逝者盡孝的一種形式，同時更是人們內心的寄託，具有非常重要的傳統意義。這也是傳統文化的重要組成，寒衣節期間的習俗與講究也值得我們去延續。又逢一年寒衣節，牢記：2不做，吃3樣，忌2事，傳承孝文化，要重視。

2不做

不吵架拌嘴

現在生活十分忙碌，每個人需要操勞的事情都非常繁瑣，加上眼下正值深秋，人們的心情也容易受到影響，所以容易衝動而拌嘴。這時候我們可以在心裡暗示自己：吵架拌嘴是沒有任何意義的，對於解決問題並沒有幫助，以此來平復自己的情緒。平日裡亦是如此，寒衣節更要注意，這是祭祖，緬懷先人的日子，要表達出自己的誠心，也要給到先祖應有的尊重。否則家人的福氣也會在爭吵中消散。

不回家太晚

寒衣節已是冬月，此時天短夜長，基本上在下午5點左右天就黑了，溫度也會隨之快速地下降。所以要儘早回家，避免太晚，一來天黑又冷，容易着涼，同時寒衣節是祭祖的日子，要與家人待在一起，這也是對先祖的禮敬。

吃3樣

餃子

在我國北方地區，天氣冷了，吃餃子的頻率也就高了，在重要的日子裡也要吃餃子，寒衣節也不例外，人們都要與家人一起包頓餃子，熱乎乎地吃一碗，團圓又暖和。同時餃子也象徵着吉祥，福氣，納財等諸多吉祥的內容，所以吃餃子更是對家人以及美好生活的祝福。

推薦做法：豬肉茴香餃子

1、準備一些新鮮的豬肉，瘦中帶點肥的更好吃，混合在一起攪碎，加生抽，胡椒粉，鹽，蔥油，攪拌至充分吸收。

2、茴香一把，掐掉根部，再將老葉掰掉，沖洗乾淨後瀝出水分，繼而切碎。

3、茴放到肉餡中，補些鹽（少量地加），通過攪拌使菜和餡混合到一起。

4、準備出餃子皮，拿起一個託在手裡，加餡後對摺，捏牢即可。

油炸糕

“十月一，油嘰嘰”所描述的正是人們在寒衣節制作油炸食物的情景，這是民間的傳統食俗。人們用當年新收穫的糧食來製作麪食，供先祖享用，其中也蘊含着慶祝豐收的意思，也是與先祖分享豐收的喜悅。

推薦做法：油炸糖糕

1、準備300克左右的麪粉放到盆中，另外量取170克左右的熱開水，加30克糖攪勻後，淋到麪粉中，用筷子攪拌混合至吸收。

2、待麪糊涼一些不再燙手時，淋一點玉米油到裡邊，繼而揉至光滑，鬆弛半個鐘頭。

3、接着將麪糰揪成大小均勻的劑子，逐一搓圓，然後將其在手心中團成小碗，放入糖和麪粉的混合物，接着拇指和食指比個ok的形狀，將麪餅的口收牢。

4、繼而將小餅壓扁些，擺到案板上待用。

5、鍋中倒入寬油，逐漸加熱，有很多小氣泡從鍋底往上冒時，將小餅下鍋，不同用笊籬按壓，使其均勻受熱，待金黃鼓起時，即可撈起。

芋頭

芋頭是秋冬季節常見的食物，其也是一些傳統節日或節氣中的代表食物。寒衣節期間，我國有些地區也講究吃芋頭，其象徵着“餘頭”，代表着生活富裕，吃喝不愁。加上其營養豐富，吃上一些，對我們冬日進補也大有幫助。

推薦做法：芋頭燜雞翅

1、小芋頭三四個，削乾淨以後，切成小塊，加清水浸泡待用。

2、雞翅從中間剁開，逐一搓洗乾淨後，瀝水擦乾。

3、鍋中倒入油，加入洋蔥薑片煸香，雞翅丟進去開始煎，直到皮焦色黃爲止。

4、將芋頭倒進去，加入生抽，冰糖，翻炒均勻，繼續加些熱水，燉二十分鐘，繼而補些鹽，再用大火燉十分鐘，將湯汁收濃稠，便可以裝盤了。

忌2事

忌搬家

家是人們的避風港，讓人安心。不過由於各種原因，使得人們不得更換住所，搬到新的地方，開啓新生活。人們都喜歡討個好兆頭，因此搬家也要摘選吉日。寒衣節爲民間的祭祖之日，顯然不適合搬家。所以要儘量避開，以免家人心裡彆扭。

忌串門

農曆十月，已經過了農忙的階段，有的人在閒暇之餘喜歡串串門，聊聊天。不過十月一這樣的日子就不要去串門了，這一天要跟自己家人待在一起，祭祖，吃團圓飯。貿然前往他人家中，雙方彼此都會有些尷尬。