每天吃10克 抗秋燥法寶竟是「它」...加牛奶更好喝!

▲每天攝取10克枸杞有益身體健康。(圖/記者曹悅華攝)

記者曹悅華/綜合報導

對抗秋燥法寶中醫界平民天后果然是狠角色!秋天溫差大,節氣初期的燥氣容易從口鼻進到人體肺部,引起呼吸道疾病,故秋季須補肺,而全年皆可食用的「枸杞」便是首選,性平味重而純,可補充陽氣,搭配豆漿牛奶還能迸出新滋味

古藥書《本草匯言》記載:「枸杞能使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,火可降,風溼可去,有十全妙用焉。」《本草綱目》亦寫到:「春採枸杞葉,名天精草;夏採花,名長生草;秋採子,名枸杞子冬採根,名地骨皮。」可見日常食用的「枸杞子」效用斐然。

高雄醫藥大學醫學研究藥理學博士楊竹茂表示,枸杞除熟知的滋養明目功效,對於造血功能、免疫作用都有促進功能,目前更有研究報導指出,可以增加肝細胞新生藥理作用;此外還有養肝壯陽養顏美容等功效,秋天進補相當適合。

根據溫亞中西醫聯合診所中醫師溫雅建議,每日攝取量爲10克,若本身是糖尿病患者血糖不穩者極容易上火的民衆,則不宜食用。

在知名料理達人阿芳老師提供的秋季養生料理當中,枸杞是不可或缺的元素,若想要打成汁飲用,可以隨個人喜好添加豆漿或是牛奶,放進果汁機混合即可,飯後來一杯可以緩解秋燥的不適。