每日生產過剩「100萬顆」雞蛋 蛋商公會證實本週蛋價再降3元

根據農業部最新雞蛋產銷資訊顯示,國內產蛋雞約3704萬隻,每日雞蛋產量12.5萬箱,每日生產量已過剩逾100萬顆,臺北市蛋商公會今天表示,本週蛋價再調降3元。雞蛋示意圖。聯合報資料照片

國內雞蛋生產過剩加上買氣不佳,價格近期不斷下跌,臺灣蛋雞事業產銷督導委員會的雞蛋產銷報告更首度出現「嚴重過剩」警語。臺北市蛋商公會今天開會討論是否繼續調降,經證實本週蛋價再調降3元,雞蛋產地價和批發價每斤分別來到21.5元和31元。

根據農業部最新雞蛋產銷資訊顯示,國內產蛋雞約3704萬隻,每日雞蛋產量12.5萬箱,若以每箱200顆計算,每日生產量已過剩逾100萬顆。

臺北市蛋商公會理事長林天來證實本週蛋價再跌3元,產地價和批發價每斤分別來到21.5元和31元,原因仍是雞蛋產量過剩,也透過降價讓產地老母雞淘汰。

臺北市蛋商公會常務理事劉威志說,現在雞蛋降價對北部買氣已經沒有多大的影響,然而北部批發商有很大的壓力,降價的目的其實是要刺激產地減產,就目前的價格來看,產地農民是要賠錢的。

有南部雞農認爲,目前飼料價格和其他生產成本仍高,飼料其實是有跌價的空間,呼籲飼料大廠能適度調降飼料價格,否則蛋價一直跌,繼續賠本恐導致蛋農逐漸離場,屆時對整體生產也會有影響。

農業部昨日也已表示,今年中除了業者辦理蛋雞自主淘汰寡產母雞的計劃外,也透過淘汰種雞所生的蛋來控制雛雞的數量,雛雞供應量已從每週85萬隻降到55萬隻以內,一來鼓勵產業繼續自主調節,也呼籲末端餐飲業者能適度將蛋相關食材調降到缺蛋前的水準。