賣一單賠一單,即時零售卷哭閃電倉

做閃電倉五年,老徐眼見着周圍閃電倉數量越來越多,他在外賣平臺上搜索,周圍三公里之內,已經有十幾家。

區別於線下商超,閃電倉主要是24小時網上超市,只接線上訂單。倉店面積通常在100平方米左右,位於負一層或者其他租金更低的區域。倉店裡是一排又一排密集的貨架,揀貨員將貨品打包好貨,交給在門口等待的騎手。一些倉面積較小,揀貨員在騎手的催促下,只能側身跑着進去拿貨。

與之相對應的是,消費者在外賣平臺進店看到的琳琅滿目貨品。目前,閃電倉的SKU大多在5000~10000個,從日用百貨、鮮花、美妝、酒水飲料到數碼配件基本都覆蓋,面向用戶的即時性消費需求。

閃電倉背後是平臺、實體商超、零售品牌都在爭搶的萬億即時零售藍海市場。美團今年宣佈,到2027年,閃電倉數量將從目前的超3萬個增長至超10萬個。名創優品、山姆等連鎖品牌也在跑步入局。

對曾處於閃電倉風口之上的個體從業者而言,這曾經是一個月賺10萬的好生意。但現在,低價競爭、0元起送、倉店密集程度提升,淘汰賽已經打響。

“賣一單賠一單”卷低價,閃電倉淘汰賽開啓

變化是從2023年開始的,在多個城市經營了8家閃電倉的老徐向Tech星球感嘆道。

疫情期間,用戶從購買餐品到購萬物的即時需求暴增,那時候一個店投入60萬元,三四個月就可以回本,即使做不到精細化運營和管理,一個月也可以掙10萬元。

現在閃電倉數量最起碼翻了10倍,老徐說,他經營的北京區域一個閃電倉,半年訂單量已經從過去的25000單下滑至16000單左右。

本質上,閃電倉入局門檻低,淘金的中小玩家蜂擁而至,行業內並不存在所謂的區域保護,一家閃電倉通常輻射周圍3公里,周圍閃電倉數量增加,意味着市場份額被蠶食。以北京朝陽區一家大型商超附近商圈的負一層爲例,不到200米,新增了三家閃電倉商家。

但一線城市可選擇的低租金大面積倉店點位有限,一位閃電倉品牌的負責人直接向Tech星球表示,如今北京五環內的閃電倉優質點位已經飽和。

投資一家閃電倉成本並不低,在北京至少要百萬元起步,很多人經營不到半年,便虧損離場,一批淘汰賽已經開啓,“運氣好的話虧一半,運氣不好的話就是虧個70萬,現在行業就是不停地有人進來,又不停地有人走”,上述閃電倉品牌負責人補充說道。

目前,閃電倉的商家主要分爲三類:一,是以樂購達、海豚購爲代表的閃電倉品牌,它們入局早,已經在全國有百餘家閃電倉,正通過加盟模式去下沉市場擴張;二,是名創優品、屈臣氏、華聯超市等連鎖品牌,它們會與線下店貨盤做出差異化,挖掘線上增量市場;三,是衆多的小白玩家,通常是個體從業者,由線下夫妻店轉型到線上。

根據美團披露數據顯示,今年三季度,美團閃購日均單量突破1000萬單,交易用戶數和交易頻次均實現雙位數增長,“七夕”當日,訂單量峰值更超過了1600萬單。

達達第三季度的財報顯示,京東秒送整體營業門店數超過60萬家,京東秒送在京東App場域的月均下單用戶數和訂單量繼續保持高速增長勢頭,同比增速雙雙超100%。

面對閃電倉業務快速增長,身處其中的從業者喜憂參半,他們正面臨着行業的極度內卷。打低價戰、增加投流費用、擴展SKU至上萬個,經營成本不斷攀升。

一位閃電倉老闆向Tech星球介紹,在北京商家一公里以內承擔的一單配送費爲6.58元,晚間9點之後會加價2元,以前大家基礎起送價格設置的都在20元左右,但現在普遍已經卷到9.9元、8.8元起步。新商家直接捲到0元起,他們想通過“賣一單賠一單”的降價在短時間內獲取高銷量,獲取平臺更多的流量傾斜,最終再通過利潤品賺錢。

低價戰也進一步打響,很多閃電倉商家把店裡引流的“1分錢產品”,從礦泉水換成了價格更貴的紅牛飲料。“同類型產品,你賣6.5元,我就賣5.6元。甚至還會進行最樸素的商戰,以消防安全不合格爲由,去舉報投訴其他閃電倉”,上述閃電倉老闆表示,今年他店內的平均客單價已經從50元降至30元。

“彎腰撿鋼鏰”的苦生意

閃電倉並非新鮮概念。互聯網大廠就曾開闢類似的“前置倉”賽道,只不過是自營模式,以生鮮蔬菜品類爲主,普遍面臨着高損耗率和低毛利率的挑戰。

包括美團、餓了麼、京東在內,佈局了即時零售的大廠,都以平臺模式向各類零售品類的第三方商家和從業者開放,平臺提供運營指導、流量扶持。

相比傳統商超,閃電倉對門店選址要求低,居民區、寫字樓都可建倉,租金成本低、且容納更多的SKU。

在“2024美團即時零售產業大會”上,美團核心本地商業CEO王莆中就曾表示,同樣是200平方米的面積,便利店陳列商品的最小存貨單位(SKU)爲2500—3500個,閃電倉的SKU爲6000—10000個;便利店的月銷售額約爲35.5萬元,閃電倉的月銷售額約爲50萬元;便利店的利潤率爲1%—5%,閃電倉的利潤率爲3%—10%。

對於每一位身處其中的閃電倉從業者而言,貨盤也是商家面臨的巨大挑戰之一。以二三線城市爲例,7000-7500SKU的貨盤,商家通常需要支付55-60萬左右,在虧損退場時,如何清貨盤也是一大難題。

在北京經營一家閃電倉的張清介紹,閃電倉主要消費場景依舊是滿足用戶的應急需求,他們通常通過搜索產品進店,因此商家需要有足夠豐富的貨盤,比如用戶修燈會用到的梯子、搬家用的紙箱子。

他在北京國貿附近的閃電倉,爆品之一是摺疊椅,因爲有很多臨時會議需求的用戶,會在店內批量下單,一次就可以賺幾百元。即使這些貨品平常在店內很難出單,但商家需要備貨。

在運營上,閃電倉店內會有引流商品、折扣商品和利潤商品,當低價商品吸引用戶進店之後,這些利潤商品纔是商家賺錢的關鍵。

比如,作爲高毛利的酒水品類,美團就親自下場開拓了自營酒水倉“歪馬送酒”。Tech星球在一家“歪馬送酒”線下倉店看到,店員會着重推銷一款自營的“歪馬精釀德式小麥啤酒”產品,客單價在30元左右,據店員介紹,每月需要完成100單的銷售指標,這些自營精釀啤酒品牌,每單能有更高的利潤。

做閃電倉多年,老徐則將這門生意稱之爲“彎腰撿鋼鏰”,“很累,現在捲到只能賺一點小錢。”

目前還留在牌桌的個體從業者,需要從各個環節大幅壓縮成本,老徐說,他現在採用“衆包騎手+商家自配送”混合配送模式,後者主要是商家在閒時配送一些近距離的訂單,以降低配送成本。

據一位美團衆包騎手透露,閃電倉每單可以獲得收入爲4元,通常十幾個騎手會負責兩個閃電倉,在下午3點時候,他向Tech星球展示的一家排名靠前的閃電倉品牌訂單已經達300多單。

用戶需求非常豐富,該騎手錶示,比如附近醫院裡有人下單摺疊牀,他的電動車根本無法配送,也經常會有成箱桶裝水、啤酒等大件產品訂單。

貨盤是閃電倉的核心競爭力之一,但同質化也較爲嚴重,並且日用百貨市場價格透明,溢價空間並不高,老徐說,一些商家爲了提升利潤,現在會將貨品調整爲一半都是白牌商品,但弊端在於24小時網上超市最容易遇到的問題就是打假和舉報,甚至有專門的“打假團隊”以此謀生,以“三無產品”爲由讓商家進行賠償。

互聯網大廠的新戰場

社區團購之後,閃電倉背後的萬億即時零售市場,是互聯網大廠爭奪的新戰場。閃電倉的服務對象不是餐飲外賣用戶,而是需要日用百貨、鮮花、藥品、數碼等商品的用戶。

交銀國際根據各公司披露的數據估算,2022年,即時零售業務按交易規模排名,第一名爲美團(美團閃購及小象超市),市佔率約34%。這也是美團目前增長最快的業務之一。排名第二的爲餓了麼(不包含外賣),市佔率約26%;京東到家排名第三,市佔率約15%。

兩大本地生活平臺在今年的即時零售大會上,披露了各自的目標。美團宣佈未來3年要新增7萬個閃電倉,意味着未來3年中平均一天新增70個美團閃電倉。餓了麼雖未公佈具體入駐平臺的倉店數量,但已放言將在未來三年開出10萬家“近場品牌官方旗艦店”。

據自媒體《鯨選Pro》報道,京東秒送業務暫時沒有設定具體的業績目標。內部對京東秒送的目標是全面對標美團閃購業務。

閃電倉市場的想象力在於,人們從應急消費需求,到日常消費需求的習慣進一步養成。對平臺而言,如今供給側的豐富度大幅提升,且主動參與意願強烈,典型代表便是大型商超。

根據2024年半年報,聯華超市、中百集團、京客隆、步步高、人人樂等5家出現虧損,中百集團淨利潤更是同比下滑了614.42%。這些商超品牌開始積極擁抱即時零售,開拓增量市場。

一位傳統商超的閃電倉負責人向Tech星球介紹,線上貨盤會與線下貨盤做區分,重合度只有30%不到,主要爲了做增量市場。

當這些專業選手跑步進場,讓閃電倉市場進入到拼供應鏈、拼資源的階段,並開始進軍下沉市場跑馬圈地。

賽場上的選手已經足夠多,自營模式的前置倉,也通過拓展品類、卷配送速度,齊聚在這片即時零售戰場。叮咚賣菜、樸樸超市,也將前置倉從生鮮蔬菜品類拓展到全品類。

一位閃電倉老闆對Tech星球表示,目前對於跟風涌入的小白玩家而言,已經沒有多少機會,甚至可能會率先被卷出局。萬億即時零售市場,依舊處於發展初期,競爭只會變得更加殘酷。

(備註:文中老徐、張清皆是化名。)