荔枝各種「黑暗吃法」走紅 網友嘆:太逆天了

荔枝蒸肉道菜,你沒吃過吧?(圖/翻拍自金羊網)

大陸中心綜合報導

最近「荔枝蘸醬油」的吃法走紅網絡,被認爲是廣東福建一帶的吃法。不少網友評論此種吃法簡直是「黑暗料理」,但網絡上又爆出更離奇吃法,包括荔枝塞肉、孜然荔枝等,作爲荔枝之鄉的東莞人民不禁感嘆,好端端的荔枝吃成這樣,「真逆天!」《羊城晚報》報導,有網友認爲,既然荔枝可以蘸醬油,那四川人就能拿辣椒炒荔枝、北方人就直接拿來紅燒了;一名重慶網友則問道,「荔枝在重慶,能拿來燙火鍋嗎?那會是什麼味道?」

隨後,荔枝的各種「黑暗吃法」在網絡走紅,荔枝甚至入菜做成「荔枝蒸肉」,而孜然荔枝、芥末荔枝、糖醋荔枝等都讓網友們大跌眼鏡。還有網友指出,除了可以用荔枝蘸醬油吃,楊梅芒果西瓜楊桃水果也可以這樣吃。報導指出,在潮汕地區確實有水果蘸醬油的吃法,但蘸的是楊梅。潮州當地一名女子表示,她在老家試過醬油蘸楊梅的吃法,「醬油本來是鹹甜的,楊梅本身就帶酸,酸與鹹中和後,酸味會削減。」至於荔枝蘸醬油她並未試過,「荔枝本來就是甜的,爲什麼要用其他味道去蓋掉呢?」她說,潮汕地區還流行用酸梅加蜜泡水來「炒」水果,即用泡好的酸梅汁加上蜜糖來做漿料,與切開的桃、李、芒果等水果攪拌在一起,「這樣吃酸酸甜甜,還能下火。」東莞素有荔枝之鄉的美譽,東莞荔枝色、香、味俱全,被譽爲嶺南第一品。對於荔枝蘸醬油的吃法,市民們又會怎麼看?荔枝盛產大朗鎮,市民鄺小姐顯然無法接受這種吃法,「荔枝吃的是鮮甜,蘸醬油不是把鮮甜給破壞了嗎?」

大嶺山的葉先生家裡有幾畝荔枝林,聽到蘸醬油的吃法,他一開始有些驚訝,隨即連連皺眉,「這是嚴重暴殄天物。所謂的創意,抹殺了荔枝的天然原味。」另有東莞網友諷刺「你是來吃醬油的吧」、「有本事放過荔枝,衝榴槤來」。醫院內科專家表示,水果蘸醬油偶爾吃一下無大礙,但如果腸胃不好,吃多了可能引發腹瀉、腹痛胃痛胃痙攣疾病;醬油並沒有清熱去火的作用,荔枝、芒果等屬熱性水果,夏天本不宜多吃。此外,蘸過醬油的荔枝若吃太多,會增加鹽、糖的攝入,糖尿病患者、心腎疾病患者及有陰虛火旺症狀人羣,要慎用或避免這樣的吃法。