加州2.13公里披薩共烤8小時 總重7808公斤破金氏紀錄
披薩形狀不再侷限於圓形,美國加州十幾名廚師用三臺大型烘焙烤箱,連續烘烤8小時,終於做出長2.13公里的超長披薩,這項紀錄還打破了義大利在2016年金氏紀錄上1.85公里長的披薩,並且還要用最長的支架來盛裝,不只好吃也很驚奇啊!
美國加州10日的公路上架設超過2公里的支架,用來盛裝目前金氏紀錄中最長的披薩,共達2.13公里,全由十幾名廚師共同協力完成這項壯舉,共用了由3632公斤的麪粉、1634公斤的起司,還有2542公斤的披薩醬,廚師們憑着三臺專業大型烘烤箱,每17分鐘還得調整一次披薩烘烤的方向,確保熟度,8個小時過後,總重7808公斤的披薩終於出爐,並且分享給當地的流浪者收容所及有需要食物的民衆。在此之前,長條披薩的紀錄,是去年由義大利拿波里廚師以總長1.85公里寫下金氏記錄。
披薩起源於義大利,十七世紀以前,並沒有「披薩」這個名詞,而是一種薄餅,因爲製作快速,被視爲窮人吃的食物,並非主流。後來,廚師們纔開始使用油、奶酪、番茄或是魚,直到1889年6月出現了第一個用番茄、義大利乾酪、羅勒裝飾的披薩,顏色就如同義大利國旗,直到中世紀起,披薩終於成爲20世紀的流行佳餚。