河南一學校多名學生午餐後出現食物中毒現象

(原標題河南學校多名學生午餐後出現食物中毒現象

原標題:河南一學校多名學生午餐後出現食物中毒現象

記者 牛泰

編輯 劉洲

上游新聞記者注意到,通報中未提及嘔吐學生的具體人數。究竟有多少學生出現嘔吐?1月12日上午,記者反覆詢問該縣相關負責人,未獲迴應。

1月11日下午3時許,河南省南陽市淅川德威書院多名學生出現嘔吐症狀。1月12日7時20分,該縣縣委宣傳部發布通報稱,學生嘔吐是因學校食堂芸豆又稱四季豆)沒炒熟所致。目前,就診學生已全部治癒出院

德威書院相關負責人回覆上游新聞記者稱,學校將食堂外包給了一家餐飲公司校方正在着手研究善後事宜。

1月11日晚,學生家長社交平臺上發佈視頻稱,孩子吃了四季豆中毒。/家長抖音號

學生家長陳先生向上遊新聞記者介紹,1月11日晚7時,他接到老師電話,其讀小學四年級的兒子因嘔吐在該縣人民醫院治療。他趕到醫院後看見,多名學生仍在輸液

1月11日,多名學生在醫院打吊瓶治療。/視頻截圖

德威書院相關負責人稱,1月11日下午3時開始,陸續有學生嘔吐,校方急忙將學生送醫。初查發現,嘔吐學生均在食堂二樓吃了中餐。“三、四、五、八、九年級學生在食堂二樓吃飯,其餘年級在一樓吃。嘔吐的都是二樓的,送去醫院的學生超過50人。”

該書院在微信公衆號上公佈了2020年11月第一週食譜,其中週一午餐供應:米飯大肉燜面、茄汁面、豆角炒肉、油煎涼粉。該名負責人稱,1月11日食譜與11月第一週食譜相同。

淅川縣縣委宣傳部發布通報稱,1月11日下午,淅川縣德威書院有學生髮生嘔吐,被送至醫院觀察治療。經市疾控中心專家現場流調及徵詢省專家意見,認定學生嘔吐是因學校食堂芸豆沒炒熟所致。截至目前,就診學生已全部治癒出院。

1月11日,事發學校當天中午的菜譜,其中包括豆角炒肉。/德威書院微信公號

上述通報說,事發後,淅川縣委、政府主要領導立即到醫院看望慰問學生和家長,坐鎮指揮救治工作;成立了縣委書記任組長、相關縣領導任副組長的處置領導小組,下設醫療救治、心理疏導、調查處置組等;要求縣醫院全力以赴診斷救治學生,安排心理醫生對就診學生進行心理疏導,疾控中心立即對學校食物留樣採樣送檢,公安部門儘快調查事故原因;責成教育及市場監管部門對該校做出嚴肅處理,並加強對縣內各學校食堂管理,舉一反三,杜絕類似事件發生。

上游新聞記者注意到,通報中未提及嘔吐學生的具體人數。究竟有多少學生出現嘔吐?1月12日上午,記者反覆詢問該縣相關負責人,未獲迴應。

公開資料顯示,芸豆又稱四季豆,其籽粒中含有一種毒蛋白,必須在高溫下才能被破壞,食用芸豆必須煮熟煮透,消除其毒性,否則會引起中毒。中毒者症狀主要爲胃腸炎症狀,如噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉,也有頭暈頭痛胸悶、出冷汗、心慌、胃部燒灼感等,一般程度的中毒可自愈,嚴重者需就醫治

德威書院官網稱,該書院由珠海安得佳投資控股有限公司創辦,是淅川縣委、政府2016年招商引資重點項目,於2018年建成並投入使用。學校安排專業營養師合理搭配一週膳食,讓學生吃得放心。

德威書院相關負責人說:“這個廚師馬虎了,四季豆沒炒熟。等他被調查組問完話後,學校還會處理他。以後還跟不跟他所在的餐飲公司合作,都會考慮。”