喝咖啡賞落羽鬆！南屯The Café By 想 臺中 海鮮燉飯料多又濃郁
文、圖／飛天璇的口袋
「The Café By 想 臺中」從臺中起家，上次到陽明山住「美國渡假村」的時候才知道原來現在「The Café By 想 臺中」在陽明山也有分店了，而且據說明年在林口又會有第三家店。臺中的「The Café By 想 臺中」位於南屯，外觀是一棟唯美的玻璃屋，還有一整排的落羽鬆作伴，在熱鬧的臺中市區也可以享受在森林裡用餐的悠閒氛圍！
「The Café By 想 臺中」就在惠中路上，距離公益路不遠，我必需強調：附近好停車是「The Café By 想 臺中」的一大賣點，因爲對於繁忙的現代人來說真的太加分了！上次我們去了某間咖啡館，光是停車位就找了半個多小時，結果整個降低用餐的意願，即使餐點再怎麼好吃都會覺得還是算了！
不得不說，臺中的餐廳就是"大器"，尤其每次和朋友約在臺北吃飯的時候，都覺得自已很像大支佬，當下都覺得自已應該減肥了。不過如果在臺中的話，就會覺得臺中的餐廳都很寬敞又明亮，而且桌距也不會太小（這可能也是爲什麼我一直胖到現在的原因！）臺中「The Café By 想 臺中」不但環境很寬敞，而且還有緊鄰落地窗的位子，一邊吃飯一邊欣賞窗外的風景，還滿愜意的。
另外還有一區規劃成包廂區，這裡也提供多人聚餐和會議使用。
最讓我印象深刻的是餐廳裡好多的藝術收藏品，尤其牆上那幅是價值300萬的真跡，手骨也太粗！
後來我們坐在角落的位子，不但緊鄰着落地窗，而且採光也很好，拍照也不會被過度關心！日前收到「The Café By 想 臺中」的來信，搜尋了一下發現google評價有4.0，好像還不錯，再研究了一下「The Café By 想 臺中」的新菜單，感覺都很好吃，可以來。
以前年輕的時候不太愛吃沙拉，不過隨着年紀漸大很愛吃這種清爽又養生的東西，而且很開胃。這道主要使用小農生菜、萵苣、甜椒和水煮蛋，再搭配煙燻鴨胸肉片，食用前再淋上香橙沙拉醬，入口有沙拉的清甜和鴨胸的薰香，再搭配香橙沙拉醬，真的是酸酸甜甜很清爽無負擔啊！
美好的一天就從早午餐開始，其實我也是這天才知道原來「The Café By 想 臺中」也有賣早午餐，而且還是全天候供應的哦！巧巴達麪包因爲外型長的像拖鞋的原因，所以又叫拖鞋面包，口感是韌性帶有咬勁的，而且愈咀嚼香氣會愈明顯，主食是低溫慢烤過後的羅馬豬肉卷，再搭配綜合生菜沙拉、鹽烤鳳梨、羽衣甘藍和紅胡椒粒，整體吃起來口感還不錯！
我很愛吃義大利麪，以前在澳洲的時候幾乎每兩天就會煮一次，久而久之手藝也變得不會太差了！不過很多臺中的義大利麪餐廳爲了配合臺灣人的口味都會經過調整，不是麪條太軟就是醬汁太水。「The Café By 想 臺中」這道義大利麪我覺得很不錯，不但麪條軟適中，而且醬汁也收的很乾，再搭配松露野菇的香氣，而且麪條又是我喜歡的寬扁面，而且又有軟酪的奶香氣，完全是我的菜。
這盤真的是滿滿的好料，有海蝦、蛤蠣、中卷、和豌豆…等，不但賣相很好看，而且營養也很均衡！這個米飯燉煮的非常入味，但是還保有米心，醬汁很濃郁，而且食材也很新鮮， 重點是吃起來不會像粥！
碳烤美國頂級肋眼牛排 10oz＄780元
我覺得大多數的臺中人會覺得排餐還是要去牛排館吃，但其實很多複合式餐廳的排餐品質也都不錯哦！任一主餐＋180元可以升級套餐，附麪包、每日濃湯和美式咖啡，這盤上桌時主廚有交代要趁熱吃。
牛排的熟度很剛好，因爲是肋眼的部份所以口感比較有嚼勁，入口有肉汁伴有肉香，而且油花分佈的也很美，即使放冷了也不會變得乾柴，一樣很軟嫩啾西。結果隔天在思念這道牛排了，還自已在家煎了一份過過癮！但是業餘的還是有差啦！還是吃師傅煮的比較像話。
這濃湯還滿好喝的，非常的濃郁鮮甜，和那種用粉泡的硬是不一樣！爐烤香橙麪包我們是放冷了才吃，有點影響口感了，但還不至於變硬，因爲是天然酵母做的，建議還是熱一點吃比較好吃。
想‧多奇＄280元
Dolci al cucchiaio就是熱烤麪包布丁，以可頌麪包爲基底再加上雞蛋和牛奶…等食材製成。吃起來就是熱熱的麪包＋布丁的口感，入口有濃郁的奶香和蛋香，搭配莓果醬口感更有層次哦！
想‧帶我走＄180
義大利文的Tiramisu就是#帶我走的意思，我一直覺得這名字很美，明明沒有特別愛提拉米蘇的，但是看到這名字之後就覺得好有戀愛的感覺！Mascarpone起司的味道很明顯，酒味也相對成熟，甜度不會太高，口感很細緻絲滑，而且份量也很剛好！
特調水果茶（冰）＄170元
還滿好喝的，不會淡如水！
黑糖牛奶＄170元
我覺得冷冷的天氣喝一杯黑糖牛奶是再幸福不過的事了！
這天在「The Café By 想 臺中」吃到的餐點表現都不錯，比較讓我驚訝的是原來除了正餐之外還有賣早午餐和排餐，當然下午茶甜點也有，可以從早餐吃到宵夜，而且「The Café By 想 臺中」的環境也很好，如果不趕時間的情況下這樣坐在落地窗旁的位子，點個餐，好好的放鬆聊天，我覺得很放鬆悠閒，不管是朋友還是家人聚會都很適合！
The Café By 想 臺中
地址：臺中市南屯區惠中路二段146號電話：04-22516155營業時間：平日09：30～21：30、假日09：00～21：30
飛天璇我用輕鬆的筆調，紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯部落格、FB