涵養好水養好魚
人工鑿冰、冰下走網、馬拉絞盤……寒冬時節,吉林松原查幹湖冬捕正忙,一條條胖頭魚等湖鮮從這裡運往千家萬戶。
查幹湖是吉林省最大的天然湖泊,也是該省重要的漁業生產基地。這裡產出的胖頭魚個大體肥。早在2006年,查幹湖胖頭魚就榮獲“中國名牌農產品”稱號;2010年4月,“查幹湖胖頭魚”獲批實施地理標誌產品保護。近年來,隨着吉林省河湖連通工程深入實施,生態保護力度加大,查幹湖水質不斷向好,純天然狀態下生長的查幹湖胖頭魚等湖鮮格外受消費者歡迎。
位於查幹湖北景區的吉林查幹湖漁業有限公司,原名查幹湖漁場,是查幹湖水產捕撈與出售的主要負責單位。該公司董事長、總經理朱鳳林說,查幹湖有效自然漁業水面45.8萬畝,年均蓄水量7億立方米,周邊建有國家級名優魚類良種場等多個苗種繁育場。公司堅持“科學育投、嚴格管理、合理捕撈、搞活營銷、旅遊拉動”經營方針,努力實現漁業經濟可持續發展。
“我們根據查幹湖自然情況,在增殖放流魚苗投放中,以胖頭魚爲主,鯉魚、鯽魚爲輔,並根據湖內野雜魚的數量,適當增加大白魚、鱖魚等兇猛魚類投放量,有效除掉傷魚、病魚,保持水體生態平衡,提高了胖頭魚等主體魚類的品質。”朱鳳林說,在冬捕時主要使用6寸網孔的漁網,捕撈生長5年以上的大魚,以確保“年年有魚、年年有餘”。
傳承千年的傳統冬捕方式,讓查幹湖在每年冬捕節吸引大量遊客,周邊村民也由此拓寬了致富路。本屆冬捕節開幕以來,村民曲麗傑的漁港農家樂生意火爆,醬燉胖頭魚幾乎每桌必點,她配裝的查幹湖“全魚宴”套餐禮盒也十分走俏。
冬季的查幹湖格外冷,魚兒被捕撈後很快就會被冰凍。這些魚有的會被遊客當場買走,多數則被查幹湖漁業有限公司用車拉走,堆放在公司露天的“冰院子”等待人們選購。
京東快遞小哥馬亮表示,京東物流早在2014年就開始做查幹湖魚寄遞項目,他已連續4年在“冰院子”門口駐點收件,經他手運出的查幹湖胖頭魚累計超過10萬公斤。據悉,爲提升包裝效率,京東快遞使用了全自動化設備,胖頭魚包裝全過程用時已從幾分鐘縮短到10秒鐘。 (經濟日報記者 馬洪超)