魚類分3種...鱈魚好營養 孕婦和寶寶別吃鯊魚、旗魚!
美國食品藥品管理署(FDA)公佈的報告指出,魚類分爲3大類,分別爲「最棒」、「良好」,以及「應該避免食用」的魚,懷孕婦女和孩子應該多吃多種類的魚類,並依照魚類指南攝取適量、適合的魚種,才能幫助妊娠婦女有更健康的身體哺育寶寶。
報告指出,婦女和孩子應該儘量多吃魚類及其他富含蛋白質的食物,尤其是16至49歲的適孕期女性、孕婦、正在餵母乳的媽媽們,及2歲以上的兒童,都應該要多吃各種種類的魚、蝦,有助於孩子成長和發展。
「攝取魚類指南」將魚種分爲「最棒」、「良好」,及「應該避免食用」3大類,成年女性每週應該吃約8-12盎司的「最棒」魚類,或是4盎司的「良好」魚類;4-7歲孩童應該每週攝取2-4盎司,並以多樣性爲攝取原則。
FDA表示,所有魚的體內都多少含有一些汞,若是吃太多含大量汞的魚,長時間下來會損害大腦及神經系統,對於孕婦和寶寶健當都會造成很大的危害,因此應該儘量避免或少吃這些「應該避免食用」的魚類。詳細魚種分類請參照FDA「攝取魚類指南」文章和圖片。
「最棒」魚類:鯷魚、鱸魚、蛤蜊、鱈魚、螃蟹、龍蝦、鯡魚、牡蠣、鮭魚、𫚉魚等
▲鮭魚。(圖/達志/示意圖)
▲FDA攝取魚類指南。(圖/截自FDA官方網站,點圖可放大)