漢迪．烏魯卡亞 Hamdi Ulukaya
作者在土耳其的酪農場長大，優格由母親自制。2005年，他偶然看到一家附帶全套設備的優格工廠待售，不顧律師兼企業顧問的反對，買下這家工廠，創辦喬巴尼。
三項重大決定，讓他的事業在起飛後，有能力融通本身的成長：他堅持喬巴尼在主流雜貨店販售，而且放在乳製品貨架，和現有優格品牌並列；和零售商談判上架費；花時間計算適當的單位售價。
果然，喬巴尼優格問市短短几星期，就開始接到很大的訂單；到2009年，每週銷售已達二十萬盒。公司需要大量投資以提升產能，但烏魯卡亞卻把私募基金投資者排除在外。