高雄 營養午餐問題多 議員促訂專法

高市議員張博洋指出，高市營養午餐網站竟然停留在20年前排版設計，建議檢討更新。（摘自高市議會網站／柯宗緯高雄傳真）

近來高雄食安問題不斷，高市議員張博洋關切校園營養午餐議題，他認爲，現行菜單食材標示不清、沒標示過敏原，以及廚工低薪、午餐弊案、經費補助等問題，盼比照外縣市制定學校午餐自治條例，達到有效管理。對此，高市教育局長吳立森迴應，針對專法將參考其他縣市做法研擬。

張博洋16日於議會質詢時提到，高雄的「食育力」排名全國第11名，但好還可以更好，針對校園營養午餐諸多問題，像是僅列出菜色名稱，學生無法辨識所食用的食材，以及未備註菜色是否含過敏原食材，學生誤食恐危及生命。

張博洋更指，因欠缺校園午餐專法，午餐辦理品質不一，若又出現食安爭議，教育局很難介入管理、開罰，只能迴歸到學校與廠商契約處理，另還衍生低薪找不到廚工、家長質疑午餐經費補助不足等問題。

張博洋喊話，希望高雄比照基隆、臺中、臺南等縣市制定學校午餐自治條例，從制度面建立標準、管理。他舉例，基隆提出增加廚工待遇、午餐秘書老師減課措施等；嘉義則在學務處增設食育組，專責辦理學校午餐、廚房管理、飲食教育等業務。

除相關議題外，還被意外發現，高市營養午餐網站竟停留在20年前排版設計，就連索引類別也不清、難找資訊，反觀臺南市視覺化設計，讓民衆一目瞭然，建議高雄若要深化食農教育，應先改版網站。

對此，吳立森答詢時迴應，2019年午餐條例草案公告後，陸續舉辦公聽會蒐集意見，包含午餐供餐方式、收費、補助等，但礙於中央母法尚未定調，地方政府須另擬或突破，後續將參考其他縣市研擬作法，朝催生專法方向努力。

吳立森說，有關高雄市營養午餐網站近期會因應政策做更新。另外未來營養午餐菜單不會只寫菜名，內部將再研議標註食材成分、過敏原等細項。至於食農教育方面，各校已有推行特色課程，將再適度讓市民瞭解學校在食農教育上的成果。