兒子童言要環保 他收稻草月產10噸友善洋菇
雲林縣虎尾金億陽洋菇農場負責人周昭陽收稻草碎化發酵種洋菇，減少焚燒農廢稻草造成的空污。（許素惠攝）
金億陽洋菇農場的洋菇穩定供貨給全聯、家樂福等賣場。（許素惠攝）
雲林縣虎尾鎮金億陽洋菇農場負責人周昭陽原經營運輸事業，因爲兒子一句「老師說要環保不能燒稻草」童言，10餘年前開始義務替農民收稻草碎化發酵成培養土，堅持不用化學藥劑種出友善無毒洋菇，月產10多公噸，年去化2000公噸稻草，成爲國內數一數二洋菇大場，獲選爲今年履歷達人。
周昭陽從運輸業轉農，兒子不經意的話是關鍵，他回憶，兒子小學時有天放學回家，心情不悅地說，「到處都在燒稻，臭死了，老師說現在全球暖化，如果不節能減碳、做環保救地球，很快就會世界末日了！」那時他已經轉收蔗渣、玉米葉等農廢做爲牛飼料，於是加收稻草，但養牛戶擔心農藥殘留而拒絕，大批稻草頓時不知如何消化，最麻煩的是，天乾物燥時還常起火燃燒。
「還好天公疼憨人」周昭陽指出，當時有位種洋菇的林先生得知，主動找上門，計算1間50坪大的出菇室，一次可消耗5噸稻草，如8間每6天做一次稻草堆肥，1年可消耗300公噸稻草，稻草纔有出處，但自己正式種時卻遭遇諸多困難，包括蓋好的菇室全被徵收做交流道，最慘的是，初始不知道如何控制堆肥發酵過程，常常長出墨水菌，許多種洋菇的前輩都說沒救了，要他收起來不要做。
但周昭陽不氣餒，突然想起農試所菇類栽培訓練班的老師們，他一一登門拜訪討教，也請專家到菇場來，找出問題源頭修正，耗時1年總算摸索出種洋菇的方法，產量亦漸漸進入佳境。但接下來卻遇到販售問題，因無通路，只能看着包裝好的洋菇放在冰庫裡慢慢發黃最後壞掉。
周昭陽表示，當時有些不肖業者向他推銷漂白劑，但他秉着「自己不敢吃，絕對也不能賣給別人吃」的理念悍然拒絕，堅持友善無毒，幸好經毛遂自薦後，獲全聯賣場青睞，在2016年6月起加入產銷履歷行列，讓消費者吃的安心無負擔。
周昭陽估計，目前每月至少生產10多公噸洋菇，可以消化2000公噸以上稻草，減少農民露天燃燒稻草造成空污，以及視線不良導致的交通危險，讓農業成爲循環綠經濟。