多汁有嚼勁！現杆餃皮的通化夜市白菜、韭菜豬肉水餃
文、圖／老K
魏家水餃位於通化夜市內，不過他不是在那條直直的夜市內，而是要從很有名的樑記滷味那條巷子走進去，走進去那一條有不少吃的。
然後就會看到這家水餃店了
會想要吃是因爲，美姬她看到現場在杆水餃皮，感覺應該不錯纔是，這家水餃有二種口味，白菜豬肉水餃跟韭菜豬肉水餃，湯只有蕃茄酸辣湯一種，還有小菜可以點，我們二種水餃各點了10顆跟一碗蕃茄酸辣湯。
蕃茄酸辣湯(30元)
滿滿料的一碗湯呀，最特別的是湯是不勾芡的，喝起來是淡淡的，雖不濃郁但還滿順口的，配上這些配料感覺還滿健康的呢。
水餃20顆(韭菜豬肉水餃每個5元、白菜豬肉水餃每個5元)，手工水餃的皮看起來就是不一樣呢。
桌上有二種辣椒，左邊的辣椒老K有加，是純辣椒滿香的，沾水餃很加分，右邊的辣油老K就沒沾了。
水餃皮真的滿有咬勁又有彈性，韭菜的香氣也很濃郁，好吃的水餃皮配上多汁鮮甜的內餡很好吃呢，水餃不算大顆，所以一口一個很過癮呀XD
白菜豬肉水餃吃起來豬味會比較重一些，因爲白菜味道本來就相對淡，老K也是覺得滿好吃的，但如果像美姬這樣比較怕肉味的朋友，還是比較建議吃韭菜豬肉水餃哦XD
K的小叮嚀:逛臨江夜市這麼多年了，第一次吃到有好吃的水餃，手工水餃口感就是不同，而且肉餡的搭配也是相當的不錯，下次來逛通化夜市不妨走進來巷子裡吃吃看哦。
K的私評(滿分10分越高越好) 美味:8.2分 CP值:7分 用餐環境:4.5分 價格:7分 魏記水餃地址:臺北市大安區通化街39巷50弄33號(水果行前)營業時間:17:30~24:00(星期二公休)老K接力吃下去吧 老K！部落格 粉絲團
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