斗六文旦評鑑 文旦第三代黃燕萍勇奪特等獎
▲特等獎得主黃燕萍表示,她是文旦第三代。(圖/斗六市公所提供)
中秋佳節將至,大斗六文旦節的文旦評鑑競賽29日登場,今年共有63位柚農報名,雖然文旦產量較去年稍減,品質卻值得期待,參賽文旦糖度多從11度高水準起跳。特等獎得主黃燕萍表示,自己算是文旦第三代,嫁入夫家後纔開始接手種植。
斗六文旦評鑑依據四大標準,分別由外觀、風味與肉質、種子數以及糖度來作評審,主評鑑長嘉義大學教授呂明雄表示,今年採收期受到節氣影響,加上爲了避開白鹿臺風,大多數柚農都提早採收,理論上糖度多少會受到影響,不過今年評鑑下來,斗六文旦在糖度一項得到滿分13度的柚農仍有高達3成,達到傳統優質文旦標準10.5度的比例更是高達9成5,足見斗六文旦品質的穩定以及柚農的用心。
斗六市長林聖爵表示,中秋節沒吃到文旦感覺就少了過節的氣氛,今年他也親自走訪多個果園,看到柚農細心採下每一顆文旦,文旦不只是斗六的特產,同時也是柚農們呵護一整年的心血結晶,透過評鑑競賽也可以讓柚農們彼此切磋教學相長,相信斗六的文旦品質會越來越好,經得起消費者的期待!