鼎泰豐把10%小費全給員工 立委提案服務費、清潔費列入工資
▲立委今天在衛環委員上提「勞動基準法第二條條文修正草案」，將服務費列爲工資之一部分。（圖／記者紀佳妘攝）
臺灣許多餐廳固定會收取1成服務費，不過外界質疑這筆錢爲何最後落到老闆口袋，而非是服務生。立委陳宜民等20多位立委今（27）日提案將服務費、清潔費列入工資，因此擬修正《勞基法》第2條，勞動部對此表示，若明定消費者給付的小費爲工資，得列計於基本工資當中，對勞工的權益未必有利，建議仍應審慎評估，因此決議提院會討論，須交由黨團協商。
國民黨立委陳宜民、蔣乃辛等20人提出「勞動基準法第二條條文修正草案」，臺灣部分商家對消費者收取服務費現象浮濫，淪爲商品售價的一環，成爲店家額外收入與變相加價的手段，與現場服務人員的服務態度、精神毫不相關，因此未規範現行市場商品售價加計服務費爲總額的經營方式，並促進服務業的勞動權益，新增服務費及清潔費爲工資的一部分。
立委陳宜民表示，勞動部應要保障勞工的權益，臺灣餐廳相關從業人員逾80萬人，這羣人其實長期被剝削，主要是因爲僱主收了服務費、清潔費，讓消費者認爲這筆收費會回到服務員身上，果不其然，臺灣只有鼎泰豐有做到這點，將收取的服務費全部給員工，既然勞動部訂定法律來保障勞工，如今被剝削也不願站出來，還在那邊說「修了法會更低薪」，完全不曉得邏輯在哪裡。
▲立委提案服務費、清潔費列入工資一事，勞動部表示，若明定消費者給付的小費爲工資，對勞工的權益未必有利。（圖／記者張一中攝）
針對立委這起提案，勞動部指出，按照勞基法規定，不論僱主給付的名目爲何，凡屬勞工提供勞務而獲得的報酬，均屬工資。目前法條是以「概括性定義」方式規範，如採正面表列或列舉方式，將特定給付項目明列於條文當中，僱主恐爲規避法定義務，任意變更工資給付內容或名目，進而影響勞工權益。
勞動部進一步表示，臺灣工資是由僱主給付，其數額由勞僱雙方約定，量工作時間的多寡以及勞務的繁重程度，而給付相對應的報酬，但仍不得低於基本工資。因此，消費者自行直接給與勞工的小費，依勞動基準法規定非屬工資，僱主仍應另行給付勞工工資。
勞動部解釋，若明定消費者給付的小費爲工資，得列計於基本工資當中，之後僱主給付工資的時候，將可以優先排除小費金額後，再給付差額補足到基本工資即可，對勞工的權益未必有利，建議仍應審慎評估。