答記者問｜當心“假日肥”，請收好這份體重管理指南
9月29日上午，山東省人民政府新聞辦公室舉行新聞發佈會，邀請山東省衛生健康委員會負責同志等介紹山東推進“體重管理年”活動，助力提升全民健康素養水平情況，並回答記者提問。
中宏網記者：
缺乏體育鍛煉是超重肥胖的重要原因。請問在運動健身促進體重管理方面，省體育局做了哪些工作？目前進展如何？
李敬生：近年來，省體育局深入開展健康山東全民健身行動，積極倡導和推進文明健康生活方式，提升全民體重管理意識，多措並舉做好體重管理工作，取得了一系列重要成果。
一、策劃組織體重管理健康科普系列活動。省體育局積極開展體重管理健康科普系列活動，通過提供科學的健身指導服務，幫助羣衆提升體重管理意識。編寫運動健身方案30餘期，總閱讀量200餘萬次；組織專業教練員錄製《健身跟我學》系列視頻100餘期，累計播放50餘萬次；邀請醫學和體育專家圍繞體重管理舉辦10期《體衛融合大醫談》，通過運動減重的案例，向公衆傳播運動促進健康的理念，現場直播覆蓋約50萬人，全網點擊量超過500萬；組織“雲走齊魯”萬人健步走科學健身指導活動，邀請專家錄製6期直播，研發和推廣肥胖症的指導性健身方案30餘份，指導羣衆科學減重；開展了社區主動健康——減脂干預活動，派出運動和健康專家，聯合醫院進行10餘項指標檢測，舉辦專題科普講座，提出個性化健身建議，指導社區居民科學運動，並利用運動手環、微信羣打卡等方式時刻監控運動心率、日常飲食等情況。參與羣衆減重降脂效果顯著，逐步養成了健康生活方式和良好生活習慣。
二、開展“奔跑吧·少年”山東省中小學生健康體重夏令營活動。作爲山東首創並已在全國推廣的青少年主題健身活動，省體育局聯合相關部門每年舉辦“奔跑吧·少年”山東省中小學生健康體重夏令營活動，兒童青少年累計參與人數超過30萬人次，已經打造成爲國家體育總局重點活動IP及省級知名青少年活動品牌。活動期間，針對青少年普遍存在的肥胖、脊柱側彎、體質偏弱等突出問題，通過開展科普講座、體質測定、脊柱健康篩查、運動能力測試等活動，引導青少年積極參與體育鍛煉，提高體重管理意識和技能，有效降低兒童青少年的肥胖率，全面提升青少年身體素質和健康水平，取得了良好的社會反響。
三、制定體重控制運動干預技術標準。省體育局以體衛融合試點項目的形式，在查閱資料、研究相關技術文件和現場調研的基礎上，聯合山東大學研製出臺了《青少年體重控制運動干預技術規範》標準文件，科學規範運動干預的流程、內容及健身指導的方案等，指導全省體衛融合試點單位科學有效地進行青少年體重干預。
下一步，省體育局將圍繞全民健身與全民健康深度融合，從體育賽事活動、科學健身指導等方面助力全人羣、全年齡體重管理，推進《山東省“體重管理年”活動實施方案（2024—2026 年）》各項任務落地見效，爲健康山東建設作出更多體育貢獻。
齊魯晚報·齊魯壹點記者：
“體重管理年”活動的有力實施需要各地加快推進落實，請介紹一下市級層面在體重管理方面具體做了哪些工作？
王振東：德州市積極加強超重肥胖干預，倡導和推行文明健康生活方式，努力提升全民體重管理意識和技能。
一是示範引領，積極營造體重管理自覺氛圍。當前德州市建成1個國家級慢病綜合防控示範區和10個省級慢性病綜合防控示範區，實現縣市區全覆蓋，建立起政府主導、部門協作、動員社會、全民參與的工作機制。通過創建國家和省級示範區，組織全市各部門單位職工、社區居民積極參與“餐飲減鹽限油行動”“健步行活動”“控煙行動”“三減、三健”等一系列健康生活方式行動，充分發揮示範區的引領作用，使“每個人是自己健康第一責任人”的理念深入人心，引導公衆自覺進行體重管理。
二是廣泛動員，紮實開展體重管理系列活動。連續七年積極組織開展“萬步有約”職業人羣健走激勵大賽，參賽人數超2萬人次，參賽縣（市、區）多次榮獲銅牌健走示範區、“全國百強健走示範區”等多項榮譽稱號。今年組織1770人蔘加全國減重大賽，德州市陵城區、禹城市分獲第2、4名。聯合德州市教育局組織超重或肥胖的中小學生家庭開展兒童青少年暑期自我健康管理活動，進行“健康體重”健康講座，給予飲食、運動等專業指導，增強兒童青少年體重管理意識。通過開展各項體重管理系列活動，推動公衆養成科學管理體重的健康習慣。
三是典型創建，重點打造體重管理門診。打造山東大學齊魯醫院德州醫院體重管理門診，匯聚臨牀營養科、運動醫學科、中醫科、康復醫學科、心理科等多學科專家團隊，構建起集預防、醫療、保健、健康教育於一體的綜合干預體系，以健康體檢爲起點，採用目前國內最先進的體適能測試系統爲超重和肥胖患者提供精準的健康狀態、代謝功能、心肺功能評估，制定個性化治療方案，打造涵蓋膳食調整、運動指導、行爲干預、中醫調養、健康教育及心理支持在內的全方位、全生命週期的體重管理方案，確保每位患者都能獲得最適合自己的治療路徑，形成規範評估、健康宣教、組織管理及持續學習等多元化策略的閉環管理模式。
山東教育電視臺記者：
剛纔提到了超重帶來的危害，請問居民在日常生活中應該怎麼做來保持健康體重？
郭曉雷：保持健康體重能減少相關疾病的患病風險。全人羣都應把保持健康體重作爲目標，並貫穿孕前期、孕期、嬰幼兒期、兒童青少年期、成年期、老年期的全生命週期。任何一個時期的體重異常都會對健康造成不良影響。
保持健康體重關鍵是要做到能量攝入與能量消耗的平衡，也就是號召的“吃動平衡 健康體重”。
一方面，要在控制總能量的基礎上，保持平衡膳食模式並長期堅持。堅持穀類爲主的平衡膳食模式，每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物。建議平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上，合理搭配；每天攝入穀類食物200—300g，其中包含全穀物和雜豆類50—150g；薯類50—100g。對於超重和肥胖人羣，應降低每餐的能量攝入，少吃高能量食物，如油炸食品、含糖烘焙糕點、糖果、肥肉等；多吃富含膳食纖維的食物，如全穀物食物、新鮮蔬菜、水果等；規律飲食、控制進食速度、避免暴飲暴食等也有利於保持健康體重。
另一方面，長期堅持科學運動，有利於體重的保持。建議每週至少進行5天中等強度身體活動，如快走、太極拳、乒乓球、騎自行車、爬山等，累計150分鐘以上，主動身體活動最好每天6000步，同時減少久坐時間，每小時起來動一動。鼓勵適當進行高強度有氧運動，如跳繩、跑步、平板撐等。通過有氧運動，可以增強心肺耐力、減脂和控體重。除了有氧運動，還要進行抗阻運動，如啞鈴、引體向上、俯臥撐、仰臥起坐等，每週2—3天，這樣可以增加肌肉力量、保持瘦體重和強壯骨骼關節。建議超重或肥胖的人每天累計達到60—90分鐘中等強度有氧運動，每週5—7天；抗阻肌肉力量鍛鍊隔天進行，每次10—20分鐘。建議每天能量消耗增加300—500千卡，減重速度以每月2—4kg爲宜。
臨近國慶假期，爲了避免“假日肥”，給大家提幾點建議：一是保持正常三餐時間，避免熬夜；二是每餐8分飽，每餐減少主食的量，可以適當增加一些粗糧，多吃蔬菜，同時保障蛋白質攝入，多吃一些瘦豬肉、牛肉、去皮雞肉、海產品；三是適量運動，每天不少於30分鐘的中等強度有氧運動，中間穿插2—3次抗阻肌肉力量鍛鍊，每次10—20分鐘。
（大衆新聞記者 姜倩）