冰咖啡只加冰塊超無聊 用氣泡水、香草3分鐘簡單打造風味飲
▲Nespresso冰咖啡特調。(圖/品牌提供、翻攝品牌官網,以下同)
節氣即將進入「大暑」,也就是一年中最熱的15天,隨着氣溫節節升高,有時一早醒來就想喝杯冰咖啡降溫(甚至下午也超想來一杯),不過剛泡好的熱咖啡雖然加了冰塊降溫,味道卻會被稀釋,此時不如用簡單材料組合一下,讓咖啡變成清涼好喝的風味飲,膠囊咖啡品牌Nespresso大方公開食譜,把握機會學起來!
桃醉一夏清爽黑咖啡1. 在咖啡杯中放入3顆冰塊2. 加入10毫升的白桃風味糖漿至杯中(可依個人喜好調整)3. 加入90毫升的氣泡水至杯中4. 萃取40毫升的清爽冰咖啡至杯中即完成
鹽夏之義濃醇冰拿鐵1. 於杯子裡放上迷迭香葉2. 在咖啡杯中放入3顆冰塊3. 加入10毫升的海鹽焦糖風味糖漿至杯中(可依個人喜好調整)4. 加入90毫升的冰奶泡至杯中5. 將萃取完成的濃醇冰咖啡倒入杯中即完成
卡琵莉亞咖啡1. 將檸檬切片2. 將檸檬與白糖放入容器,均勻混和後置於冰箱冷藏3. 將一茶匙混合物與檸檬汁加進玻璃杯中4. 在玻璃杯中加滿碎冰,並於頂端緩緩倒入40毫升濃縮咖啡
搖晃檸檬冰咖啡1. 準備40毫升濃縮咖啡2. 放些許冰塊至手搖杯中,加入濃縮咖啡、糖和檸檬汁3. 搖晃均勻後,倒入玻璃杯中即完成
業者表示,爲讓民衆能實際體驗簡單製作咖啡風味飲,7/25至7/26期間在臺中草悟廣場推出「夏日凍感降溫實驗室」,免費提供清爽冰咖啡及濃醇冰咖啡特調試飲,還有熱感儀科技互動裝置,民衆體會冰咖啡的降溫效果。
除了冰咖啡,氣泡飲也能夏日解熱,美國氣泡水機品牌drinkmate在臺推出高度僅24公分的「迷你版」,且氣泡水瓶採寬瓶口設計,可放入水果片或香草,打出加味氣泡飲,新品優惠期間除機身外加上2瓶灌氣鋼瓶,原價5,280元,特價3,280元。
drinkmate較特殊的設計是採用寬瓶口,讓使用者可在瓶中直接加料,清洗時也更加方便,另號稱有專利噴頭設計,可適用任何非氣泡飲品,如含糖飲料、果汁、茶品等,此外酒精濃度低於20度的梅酒、紅酒、白酒等酒品也可適用,其他如可樂、啤酒等若氣泡消失,還能讓氣泡重新灌入還原恢復口感。